Forfatter: morten

Dagens sunne hamburgere og videoblogg av «slankesuppe»

Middagen idag ble todelt,
Hei forresten;0)

Iallefall, vi startet med min versjon av slankesuppen,
idag presentert av «Helena`s kjøkken» direkte på youtube,
siden HD kvalitet på blogg ikke finnes,
iallefall har ikke jeg funnet den….
Så om du vil se Helena lage og synge litt om suppen,
gå inn her

Deretter ble det «sunne burgere»
Med HAVREGRYN i burgerne!!
Hah!
Først brød laget på sammalt hvete,

3 dl vann, 1 ts salt, 2 ts sukker 25g gjær, sammalt hvete fin, til en god deig!
Lett, mektig, og litt sunt!

Burgerne laget jeg på svinekjøttdeig,
med et egg, to never havegryn og litt melk,
samt krydder, hvitløk og barbequesaus!
De ble faktisk saftig og gode!!

Har en sånn gøy hamburgerpresse,
men må flate de mye mer ut,
ellers blir de for små for brødene mine.

Vi fant ut at brødene var så mektig,
derfor ble det dobbel cheese på gubben og guttene,
Og gubben slet med å få i seg sine to doble burgere,
han som pleier å sluke sånt!!
De var nok litt mektigere enn han var vant til,
og han ble litt sjokket da jeg etterpå røpet havregrynene i burgerne.
Han hadde ikke merken noe,
og synes de var gode,
Hah!

Såklart er ikke den herlige engelske cheddarosten særlig sunn,
ei heller dressingen.
Men man kan ikke få alt,
dessuten har jeg jogget! tur med Bonnie,
(og den ble mye lengre enn jeg hadde tenkt pga den laaaange treningen til gubben og guttene)

Så da må det fylles på,
jeg spiser kransekakestenger og brente mandler,
og nå stirrer jeg frenetisk på marsipanbrødet…..
jepp, it`s me and you!!

Husk Helena`s kjøkken, ja hvis du gidd så;0) her

Ny serie på Nrk idag, skal sjekkes.
Ha en mellomsunn kveld…

Den første mandagen i totusenogellve!

Så var den her,
første arbeidsdagen i det sprakende nye året!

Men si meg en ting,
bør jeg nå plukke vekk de skålene med sjokolade som står fremme??
Det er vel kanskje ikke den beste måten å starte uken på!
Sukk!

Og gjett hva middagen blir??
Hjemmelaget hamburger!!
Slankemat!!
(med ost og dressing…)

(dette var en tidligere versjon, med kjøpebrød..)
Men hør nå her!
Hamburgerbrødene skal jeg lage selv,
og de skal lages kun på sammalt hvete fin.

Så skal burgerne lages på svinekjøttdeig,
den med omtrent – fett på,
det er nesten som om du blir kvitt noen gram om du spiser denne.
(neida, det står ikke det, verre med den yoghurten som er – DOBBEL 0% fett,
altså hallo! dobbel 0% hva blir det??)

Men vi får se, kanskje jeg må lage slankesuppe ved siden av?? 

Nei, vi får åpne den første mandagen i 2011,
Men det er ikke så mye «swung» over 2011…
Litt tamt liksom, og så kan du si det på to måter…

Nei tidene blir aldri som 1987 for eksempel,
det var år med swung det,
for ikke snakke om 1968 og da mener jeg lyden av årstallet,
(jeg var jo nemlig langtifra født da!!)

Men vi får ta den første totusenogellve mandagen,
trykke den til vårt bryst,
verne om den som om den var vår førstefødte,
gi den næring og opplevelser,
nyte den og la det bli den beste mandagen i totusenogellve, så langt!!

Kom igjen!!

Med bønn om et nytt sunt år!!

Nå er jeg mett,
og litt kvalm….

Har spist middag,
gikk liten tur,
spiste litt marsipan,
og litt popcorn,
før vi husket at vi hadde glemt dessertene.

Så ble det moltekrem,
og riskrem,
(dette samtidig som vi ser politiskolen III)

Tilbake til marsipanen,
og litt twist,
og fox.

Litt mye søtt,
jeg ser restene av chipsen ligge gråtende i en skål,
stakkars,
måtte bare spise de!!

METT!

La det nye året komme,
la det bringe grønne og sunne tanker inn i mitt hode,
la fettet fly,
gi meg mere muskler,
la alle cellulitter forsvinne et visst sted,
 la huden skrumpe sammen (på en pen måte)
for kroppen er min,
og hjernen,
for resten av livet!

Amen.

Det langstekte kjøttet og skituren!

Skituren var deilig og kjøttet er stekt,
vel stekt….

Men vinter og sne ble det,
med hund og akebrett på slep!
Så fikk vi gjort både det og det andre,
Men jamen merker jeg at jeg er blitt eldre,
for oj så pysete jeg er blitt i akebakken!!
Makan!!

Kjøttet ble svidd i pannen og lagt i gryte før vi gikk,
i 80* sto det i ovnen i 7 timer!!

Meeeeen, det gikk ikke helt etter planen…..
ble nok litt for lenge,
så saften for ut, og kjøttet ble så mørt at vi såvidt fikk skjært det opp!
Det ble godt, men litt tørt, snufs!!

En god brun saus laget av steke sjyen hjalp godt,
samt en grønnsaksstuing, gratinert med ost.
Den ble veldig god,
saus laget på melk og kremost,
og god edamerost på toppen.

Så søndagsmiddag ble det,
om enn ikke så perfekt som jeg hadde tenkt,
men gir jeg opp langsteking??
Langtifra,
dette skal forskes videre på.
Brukte f.eks ikke steketermometer….
Vi prøver igjen,
og det smakte jo godt sammen!

Tilbehør er viktig!

Nå blir det Bonnie tur,
og så smeller vi til med en siste kose kveld,
politiskolen og popcorn!!
Vi nyter juleferien til siste stund!

Har du startet det sunne livet allerede,
eller er du og i julemodus enda??

Vinter og sne…..Snart suser Kjersti avsted…..

Det er søndag.
Stille og svart søndag,
alstå svart utenfor vinduene!
Inne har jeg slått på lys!

Vi skal på ski idag,
svissh svissh på langrennski.
Med Bonnie hoppende rundt beina ;0)
Kan jo bli spennende!

Gubben skal på dugnad, varetelling!
Ski er absolutt å foretrekke….

Nå skal jeg langsteke en mørbradbiff,
og håpe på at den blir ekstremt saftig.
Selv om gubben er skeptisk på grader under 100….
Jeg tenkte ha ovnen på 80*
Og la kjøttet stå i gryten…..tja……6-8 timer??

Jeg lagt inn videobloggene min på youtube,
der ble det helt fin lyd,
bilde og kvaliteten noe helt annet….
http://www.youtube.com/watch?v=ltiMJ_XGc6k

Ofelia lager riskrem og jordbærsaus.

http://www.youtube.com/watch?v=yNjfEUaYSlU&feature=mfu_in_order&list=UL

Jan Edwardt`s julefrokost.

Nei, nå må jeg lage kakao og pakke niste,
og ikke minst,
få kjøttet i gryta!!

Ha en strålende frisk og sporty søndag!!
(eller bare en deilig lat en om du måtte ønske;0))

 

 

Hjemmelaget pizza 1 nyttårsdag, en sikker vinner.

Bare det å få kjøre fingrene ned i den myke deigen,
kjenne den herlige, spenstige og elastiske følelsen mellom hendene,
og se deigen mykt legge seg utover i formen.
(ja med litt hjelp av kjevlet da..)

(og nei, det er ikke rakettrusk i deigen, det er oregano)

Guttene og jeg gikk kveldstur med Bonnie,
imens stekte denne herligheten seg,
(med gubbens hjelp…)
Og vi kom frisk og sulten tilbake til denne opplevelsen her:

Mmmmmmm,
fikk du lyst på pizza nå??
Eller er du supermett etter å ha trykket i deg fiskeboller i hvit saus??
Hvor mange i norges land spiser fiskeboller i hvit saus en nyttårsdag??
Det hadde vært spennende å finne ut av!!
Kan jeg danne en facebook gruppe på det?
Vi som spiser fiskeboller i hvit saus på 1 nyttårsdag??

Men det blir jo litt dumt siden jeg er av de som desidert ikke gjør det!!
Men en god idè til deg som gjør!!

Ha en hvit kveld med karri!!

Det er herlig å ha hund når…

Det er herlig å ha hund en nyttårsdags morgen,
for før jeg visste ordet av det,
så var vi oppi fjellet og snuste inn helt fersk 2011 luft

Bonnie var i sitt ess,
hun hoppet som en liten kenguru,
spratt og var nok glad for at all den smellingen var over.

Når vi kom ned ryddet vi en hel bosssekk med raketter!
Det så ikke så pent ut på samlingsplassen idag nei!
Men oj så gøy det var i går:0)

Og resten av dagen blir det sofa og ski;0)
Vi er allerede godt i gang:0)

Har du hatt en bra start på det helt ferske året???
Kan du kjenne den sprø krispige skorpen,
på et helt ferskt år??

Mmmmmm, nyt det!

Knapper og glansbilder…

Å du å du som det smalt!!
Men flott var det å se på:0)

Nå har jeg ryddet litt,
satt penbestikket i eskene sine,
satt pen tallerknene på plass,
ryddet glass og ordnet.

Nå får vi ta oss en tur ut,
Bonnie og jeg.

Hun er glad all smellingen er over,
det var ikke noe kos!!

Bordpynten fra igår,
for hva gjør man når men ikke finner dekorblomstene??
Jo man bruker mormors gamle knappeboks!!
Fargerikt og spesiellt;0)

Godt nytt år!!
Måtte det bli et år fylt av glede og videoblogger;0)

Ha en herlig 1 nyttårsdag!!