Marinert ost i salaten. – Bergen Dataservice

Vi skal ha sen middag,
guttenes treningstid gjør at vi spiser sent,
litt fin på det må skjønne…..

Derfor tar vi en salat i middagstiden,
med marinert ost i,
noe som er veldig lett,
og veldig godt!!
(lett som i lettlager, ikke kalori lett….)

Salaten ble mettende og god med ost i,
her er og ristede pinjekjerner,
bacon og skinke.

Skjær Jarlsberost i små terninger,
(eller i terningstørrelse etter din egen smak)

I en skål blander du god olje,
soltørkede tomater, fersk basilikum,
en klype fingersalt, noen hvitløksbiter og en tørket chili.

La det stå på kjøkkenbenken og marinere mens du lager salat.
Helst skulle den stått i kjøleskap over natten,
eller noen dager kanskje,
jeg laget så mye at resten står nå i et syltetøy glass i kjøleskapet,
og jeg gleder meg til neste salat!!

For dette var skikkelig godt!!

Mmmmmm, ost!!!