Og dagens middag ble……

Vårruller!!

Egentlig en ganske enkel og SUNN middag,
siden vi stekte de i ovnen!!
Bare penslet med olje…..
Men det skal sies,
vi var alle enige om at friterte er LITT bedre!!

De ble nesten litt for sprø,
akkurat som JEG liker de,
sånn at det knaser kraftig i munnen:0)

Du trenger:

Kyllingkjøttdeig
gulrot
nykål
sjalottløk
litt selleristang

oystersauce, soyasaus og ketchap manis (søt soya, kan sløyfes)

Og en pakke vårrullpapir. (kjøpes i Asia butikker, frosne)

Stek kjøttdeigen, ha på finhakkede grønnsaker
krydre med salt og pepper + sausene,
her må du bare smake deg frem,
tenker jeg brukte 1 ss oyster, 2 ss soya, 1-2 ss søt soya.

Tin vårrullpapirene i 45 min
 
Og be om hjelp!
Jeg fikk hjelp av guttene, egentlig skulle Andreas rive av papirene til meg,
men det endte opp med at han overtok hele rullingen,
Og det gikk fort!! Utrolig bra teknikk!
 

Stian plasserte, penslet med olje og stekte vårrullene.
Samtidig dekket han bordet,
vi var effektive på kjøkkenet idag!
(ja jeg tok jo bilder!!)

En dipsaus laget av 1 ss soyasaus, 2-3 ss chilisaus, 1/2 ss sitronsaft og ca 1/2 ss sukker.

Stek vårrullene på 200* i ca 15 minutter. Snu gjerne litt på de,
Og for enda sprøere skorpe bruk grillelementet til slutt.

Knasende sprø og gode!

Med hjemmelaget dippsaus + vanlig chilisaus.
Mmmmmm, vi har kost oss!
Og til og med hatt dessert!

Blåbær og hjemmelaget vaniljesaus,
(som holder seg imponerende i kjøleskap!)
(vaniljesausen altså)

En uslåelig kombinasjon!

Blåbærene plukket jeg på tur med Bonnie tidligere,
skal ikke så mye til før man har en nydelig dessert!

Nå siger jeg ned på sofa,
har fått innpass til en episode NipTuck! Akkurat startet sesong 1,
for nå har gubben sett myyyyye sykling og fotball nå!!

Ha en nydelig søndag!!