Cupcakes med nøttesjokoladeganache og sitronkremfrosting.

Jeg hadde «left overs» fra torsdagens SitronCupcakes,
og tenkte lenge på hva jeg kunne bruke den til,
etter en tur med Bonnie laget jeg vanlige cupcakes,
og helte over en sjokoladeganache før steking.

Jeg brukte Cupcakes oppskriften som ligger her
Og laget sjokoladeganache av 50 g sjokolade med nøtter, 0,25 dl fløte og 1/2 ts lønnesirup.
(kok opp fløten og ha i sjokolade, la smelte litt og rør, bland i lønnesirup)

Jeg lot ganachen kjøle seg imens jeg laget deigen,
og hadde den så over før steking.

Den rant utover og nedi formen,
noe som ga Cupcaksen en sjokolademarmorert utside.

På med frostingen og pynt med et jordbær.
Jeg laget xl Cupcakes idag,
og skal si man blir mektig mett etter en sånn!!

Jeg fant imidlertid ut at det ble vel mektig med sjokolade og krem,
men derimot at sitronkrem og jordbær smakte fantastisk sammen.
Og siden jeg har enda litt krem igjen,
så må jeg pønske ut en Cupcakes med jordbær til den kremen,
åh, det kommer til å bli godt!!

Men bevares, denne var god denne og:0)

Og disse Cupcaksene blir bare så saftig og gode,
til og med dagen etter!!

Bare prøv:0)

Søndagen har vært en deilig dag,
nå venter jeg på Gubben og guttene,
Gutene har vært ballgutter på Brann Stadion,
tenker det var gøy!
Jeg har sittet hjemme og prøvd å se de på tv:0)

Og om du gikk glipp av det,
Brann vant altså:0)

Kos dere i restene av søndagskvelden,
den er på langt nær over,
her snakker vi flere timer med kos enda,
om du ikke er som meg,
jeg holdt på å sovne på sofaen!!

God Søndag!