Dagens middag…..

Ble i hurten og sturten,
guttene skal på kamp,
og jeg hadde ikke planlagt middag…..
Da ble det å ta hva man har i kjøleskap,
og jamen ble det middag!!

Smørdampet nykål og sukkererter,
og pytt i panne…..

Med bacon, poteter, pølse, løk og egg.

Vi ble mett og god,
og middagen var kjapt ferdig,
poteter i biter koker mens jeg steker bacon, pølse og løk,
potetene blir stekt imens nykålen smørdampes,
egget stekes mens sukkerertene hopper oppi til kålen.
Volià,
Middag!!

Til dessert ble det en rest av iskaken som jeg hadde med på jobb,
Bringebæriskake med rosa marengsbunn. oppskriften ligger her

Her er kaken ferdig pyntet og klar til innhugg,
den var veldig god,
og den holdt seg faktisk godt to pauser,
jeg var redd den skulle smelte helt til andre pausen nemlig….

Den rosa marengsbunnen ble knallstilig,
og ikke minst, den ble sprø!!!

En deilig kjapp middag dette,
nå tur med Bonnie og senere kjører vi på teater øving,
og spiser is……

Solen er forsvunnet,
men her er enda varmt!!
Herlig!
Spis is!!