Jepp, for deg som fremdeles har rester igjen,
(sånn som jeg)
Så kan de nå bli noen deilige krydrete muffins.
Brukte basis på Bergensk brødkake,
og til en liten posjon brukte jeg:
1/2 halv kopp kakesmuler (en kopp er 2,5 dl)
1kopp kulturmelk
1kopp hvetemel
3/4 kopp sukker
50g smør smeltet
1 toppet ts natron
1/2 ts bakepulver
1/2 ts kanel
1/2 ts stjerneanis
La kakesmulene ligge i surmelken og suge godt til seg,
gjerne i flere timer om du har tid.
bland resten i deigen og la mixeren gå
Ha i muffinsformer og stek de på 200′ i ca 20 minutter.
Mmmmmm, litt melisglasur, med enten vanilje eller rom essens i,
og voila, saftige og gode kryddermuffins.
Så gode ut (:
Ingen dum ide! Skal prøve dette til neste år, hvis ikke alle spiser opp kakene mine da å 😛
Hmmm,det var lurt;-)
Ha en fin kveld;-)
Så smart! Det var en idé jeg over hodet ikke har tenkt på før. 😀
Riktignok spises alle julekakene her i huset innen nyttårskonserten er over, men det kan jo tenkes at jeg må bake triple posjoner neste år, og da har jeg denne oppskriften din som hjelp til eventuelle rester. 😀
Hej, vill du ha mer besökare till din blogg? 🙂 Bli medlem här (helt gratis och det funkar jättebra för mig)
http://www.mer-trafik.se/cgi-bin/ref.cgi?r=fckingcrazy
(om du inte vill ha eller redan har så ber jag om ursäkt för «reklamen»! )