En egenkomponert middag idag,
og jeg likte den,
elsket den,
får fremdeles vann i munnen av den…
Selvskryt??
Kanskje,
men jeg sier det jo bare som det er…..
etter min gane såklart!!
Stekt laks med salt og pepper,
kokt ris,
gulrotpurè:
Gulrøtter kokt sammen med to biter ingefær. (rot)
moses sammen med en god klatt tine smør,(fjern ingefæren før du moser)
tilsatt en liten skvett fløte (en ss) og litt pepper.
Urtesaus:
Smelt ca 3ss philladelphiaost og 3 ss creme fraiche,
sammen med ca 3-4 ss av gulrotvannet.
Ha i salt og pepper og 3-4 ss ferske hakkede urter.
Basillikum og persille.
Vi brukte og litt soya på risen,
eller eventuellt en klatt smør.
Full klaff for hele familien,
til og med guttene ville ha mere urtesaus på!!
Yeahhhh!!!
Så gøy når middagen blir så bra!!
Men nå må jeg ut å gå med en pipende hund her:0)
(er ikke synd på henne, hun har vært på god tur med Andreas og)
Ha en herlig mandagskveld:0)
kjempe fin blogg: ) pleir du å være userriøs av og til ?
Det så jammen godt ut! Ikke så stusselig som mange andre fiskeretter, syns jeg 🙂
Jeg er så glad jeg ble venn med deg på blogg.no. Du lager utrolig mye god mat som det er lett å bli inspirert av 🙂
annettepsy:Tuuuusen takk:0)
Anneerkul:Takk, fint med friske farger i maten:0)
annick:Takk. Spørs hva du mener med useriøs?? Jeg kan nok være sarkastisk og har en livlig fantasi…..