E-postkontoer og «utendørs-kunst»

God morgen,
fra nå av kommer det ikke værmeldinger fra meg,
tiden jeg kunne se ut av vinduet om morgenen er over,
alt er svart.

I vinduet altså,
resten av livet er lyserosa,
eneste hemskoen jeg ser nå er at jeg må skifte e-post adresse,
og det er mer omfattende enn jeg først trodde……

Hva med alle regninger jeg får på e-post?
jeg har jo ikke oversikt over alle??
Kanskje banken har??
Og alle kontoer,
i-tunes, payPal, Ebay….uff, hvor begynner jeg!!

Det verste er at jeg bare utsetter det,
og nå er det ikke lenge før de stenger hele skiten!!
Åh,

Men idag er det jo foreldremøte,
i morgen og,
torsdag er det fjelltur,
…sukk….

Men jeg må jo bare sette meg ned,
begynne i en ende,
og håpe jeg kommer ut igjen uten noen glemt i andre enden.

Det var en gøy metafor,
i hodet mitt går jeg igjennom et rør,
og kommer lykkelig ut igjen……

Det hørtes jo herlig ut:0)

Her ser dere bildet jeg maler på,
bildet er malt med akvarellfarger, ute i regnet,

Det regnet ikke så mye, så bilde fikk ligge ute når jeg var på tur,
senere på søndagen kom solen,
og jeg «solkysset» bildet med herlig gul oljemaling.

Sikkert helt forbudt å blande malingssorter,
men det var bare en prøve,
og jeg er slett ikke sikker på at jeg er ferdig med bildet!!

Nå er det vanlige herlige tirsdagsrutiner,
og tirsdagen liker vi!!
Den er liksom litt innimellom,
skjør og forsiktig,
så ta vare på den,
nyt den,
og gjør den til DIN spesielle herlige tirsdag!

Nå må jeg fikse antannen på radioen,
den skurrer og det er sykt irriterende!!

Ha en herlig tirsdag!

Dagens og gårsdagens middag.

Hei igjen,
her kommer noen middagsbilder,
for å kompensere for alle digresjoner i mine siste innlegg:0)

I går hadde vi kjøttkaker, ertestuing, blomkålpurè, potet og ripsgelè
Til dessert,

Nydelig Dumlefluff iskake (dumlefluff + eggeplommer og sukker, kornmokjeks i bunn/topp)
Oppskrift på dumlefluff finner du her

Dagens middag, stekte saker, ovnsstekte poteter, gulrot, brokkoli, blomkål, paprika, sjalottløk.
kylling og kalkunpanetter.
Stekt i en krydder og hvitløksolje.
Jeg prøvde og ovnsstekt kålrabi, tenkte det skulle bli like godt som gulrøttene,
men jeg tok feil,
det ble bare rart….

Ha en mektig kveld, valgvake eller ei……

Min nye stil…….bare en bløff??

Bildeopplastningen er på plass,
og innlegget jeg hadde planlagt i morges kommer nå.

Dagen igår tok nemlig en ny vending,
fra å knipse bilder på kjøkkenbenken dagen lang,
tok jeg kameraet opp og satt det på stativ,
(et veldig bra stativ! Takk for det!)

Jeg tenkte nemlig vise dere kjolen jeg skulle gå med idag,
siden jeg syntes den er skikkelig kul,
og den er skikkelig vintage og! (takk Kari)
Opp med kamera, og på med kjolen,
fjernkontroll og greier,
dette var gøy!!
Og ble bare gøyere og gøyere (etter at jeg hadde fått kameraet riktig innstilt og ikke kappet hodet av hver gang….)

Jeg poserte som den ferskeste Top Model jente,
og elget meg innpå loftsstigen som fungerte som bakgrunn,
verste modellen….;0)

Men kjolen var fin sant?

Så er det bare det,
at jeg stopper jo ikke der,
her måtte litt mere stasj til,
hadde jeg ikke en hårete jakke, og noen heftige pelsleggiser??
Åjoda!

En sint fotomodell i sin hårete outfit!

Dette ble jo bare bedre og bedre,
og jeg fikk øye på den ekte parykken min…….(takk Monica)
parykken kom på,
kjole ble skiftet,
ring og armbånd,
ja sågar litt leppestift var plutselig på plass,
og en ny dame så dagens lys,
en litt eldre voksen dame,
med kort hår….

Og så ble det for fristende da vettu,
å poste min nye look,
som bare var en parykk……

Og den der kjolen er fin,
men jeg synes jeg ser for meg den på scoteren,
det holdt lenge med den brune kjolen på jobb idag,
når jeg trakk av regnbuksen (som jeg faktisk MÅ ha for å kjøre for tiden)
Ja så sto jeg jo der med kjolen rundt livet da vet du,
heldigvis hadde jeg tykk strømpebukse under!

Så sorry til dere med alle de fine komentarene,
jeg er nok like blond fremdeles,
like u-voksen i klesstilen,
og like ung til sinns (eller litt smågal om du vil)

Og jeg lover at neste innlegg skal bli om mat!!

Dette er jo tross alt en matblogg:0)

No hard feelings??

Herlige mandag uten et eneste bilde!

God morgen…
Det er stupmørkt ute,
så da kan vi satse på at det er fint vær,
selv om jeg hørte rykter om noe regn….

Men skit samma,
i dag er det planleggingsdag,
og vi skal vel sitte inne på «rævva» hele dagen.
Synes de kunne vært LITT fysisk innimellom de der planleggingsdagene,
men men, når det regner så…..

Bildeopplasteren virker ikke,
og da går hele mitt planlagte innlegg i vasken…..

For uten bilder går det jo ikke.

Da går jeg på jobb,
og kommer tilbake med mitt «dramatiske» innlegg MED bilder senere,
etter jobb, trening og stemming!!

Godt valg!

Og herlig mandag!!
For vi liker den littt bedre nå ikke sant??
(her skulle vært en sol,
men ikke engang DET kunne la seg gjøre!)

Skit samma, vi klarer oss med solen i våre hjerter;0)

Nyyyyt mandagen:0)

Jeg har skiftet stil……. Nå er det høst……og jeg er voksen!

Jeg synes jeg må bli litt mer voksen,
litt mer dame,
med litt mer stil,
ikke hoppe rundt i stramme dongeribukser,
røde og blå,
og ville sjal i hysteriske farger.

Farger skal jeg fremdeles ha,
men nå litt mer «classy»

Jeg hoppet i det,
og ble….dame!!

Litt gal vil jeg alltid være,
men nå med kjole og stil!
Kjolen er faktisk vintage,(takk Kari)

Men håret??
Ble det for kort synes du??

Kler jeg dame stilen??

Beklager til deg som ønsket nok en oppskrift,
men av og til kommer motebloggeren fram i meg;0)

Smuldrepai med Epler og Aroniabær, månedens søtsak!

Noe så godt!!
Og så får du attpåtil en real dose antioksidanter på kjøpet!!
Genialt spør du meg!!
Månedens søtsak hos
http://sotasaker.com/
er nemlig – syrligt –
Og disse bærene kalles faktisk chokberry på engelsk,
antagelig fordi de er så sure at munnen snurpes sammen,
men blander du de i noe søtt…..da smaker de nydelig!

Jeg laget en med bare epler, og en med epler og aronia bær.
Og som du ser…..vaniljekrem i bunnen…

Varm pai med is…..
sukk!!

Smuldrepai med Epler og Aroniabær.

(to små terteformer, for vanlig paiform, doble oppskriften)

50 g smeltet smør
1/2 dl hvetemel
1/2 dl brunt sukker
1 dl havregryn, små

1-2 dl vaniljekrem
1-2 epler, sure fra hagen helst..
ca 1 dl aroniabær (til begge paiene, jeg tok bare på en)
kanel

Bland sukker, mel og havregryn.
Legg aroniabærene i litt sukkerlake. (varmt vann og sukker)

Ha det smeltede smøret over i bollen og rør godt sammen.

Smør små terteformer og legg i vaniljekrem,
jeg brukte tine piano krem idag.
trykk nedi eplebiter, dryss over litt kanel og stapp aroniabærene innimellom eplene.

Aroniabærene er proppfull av antioksidanter!!

Legg smuldrefyllet i klatter over eplene og bærene,
stek i ovnen på 200* i ca 15 minutter. (lager du i vanlig paiform må du forlenge steketiden,
se på grynene, de skal bli krispig og lysebrune)

Herlige høsten!!!

I dag har vi hatt deilige gløtt av sol imellom regnbygene,
det gjør godt!

Og å spise høstens beste antioksidanter var slett ikke vondt det heller,
for dette var bare…..Nydelig !!!!!!

Se flere syrlige søtsaker her

Langpannebrød. Perfekt til matpakken!

Og ellers når du måtte ønske,
tiner på et blunk i brødristeren,
og kan smøres frossen til matpakken og,
når det er lunsj er den tint.
Altså et perfekt brød å ha i frysen.

Og så vanvittig saftig og godt!!

Halvparten går i fryseren, resten forsvinner nok raskt,
men det aner meg at dette holder seg saftig og godt i flere dager!

Lite arbeid og lite rot, her hever den i langpannen begge ganger.
Teknikken fant jeg hos Trines matblogg,
men oppskriften har jeg satt sammen selv!

2 dl store havregryn
4 dl skummet melk
3,5 dl vann
40 g smør (eller 2-3 ss olje)
50 g gjær
1 dl knuste linfrø (helsekost)
1 dl lyse psylliumfrø (helsekost)
2 dl sammalt hvete fin
1 ts salt
1 liten ts sirup
ca 10 dl hvetemel.

Knuste linfrø kan erstattes med vanlige,
psylliumfrø kan erstattes med sesamfrø/solsikkekjerner eller bare droppes.

Jeg ble yr og glad da jeg oppdaget nye frø hos helsekosten.
Disse måtte jeg prøve. Og de ga saftig og godt brød! Psylliumfrø skal også være svært bra for magen!!
Lag grøt av havregryn og melk, i den kokvarme grøten legger du smør og blander i frø.

La den stå ca 5 minutter og bland så i vann, til du får passe temperatur til gjæren. (lunken)
Ha så i de resterende ingrediensene, hold igjen litt på hvetemelet, deigen skal være litt klissen.

Ta den klissete deigen og trykk utover langpannen som er kledd med matpapir.
Får du problemer med slikkepotten, bruk litt mel, eller sprut litt olje på slikkepotten.
La deigen heve som den er i formen, 30-60 minutter

Trykk deigen sammen med slikkepotten, og ta så frem pizzahjulet,
lag fine ruter og strø på solsikkekjerner eller anne ønsket garnityr, eller ingen;0)
La så deigen heve opp igjen, (du kan gjerne forsterke rutene 15 min før steking,
de glir litt i hverandre.)
under plast, i 30-45 minutter
Spray den med vann, og stek den på 210* i ca 25 minutter.

Avkjøles på rist.
Nå har du brød til mange gode matpakker.

Eller til mange gode måltider…..

Dette må da være sunt??
Det går ihvertfall kjøpebrød en høy gang,
i min gane!

Kanskje en idè å sette en deig,
så har du til matpakkene i morgen:0)
Hjemmebakt eier!! (16 år idag jeg!)

Søndag, sjømat og herlig innekos!

God morgen!
Det TORDNER!!!

Skummelt her jeg sitter alene i morgenen,
det regner godt ute,
men hvem bryr seg,
blir jo så koselig inne da!!

Joda,
jeg skal snart ut og gå tur med Bonnie,
men jeg har da regnklær,
verre for Bonnie;0)
(nei, jeg kjøper IKKE regntøy til henne!)

Kanskje jeg kunne tatt vognen,
ja hundevognen som jeg så i hundebutikken igår…
Så ut som en dukkevogn,
men var altså til hunder.

Tenkte jeg skulle kjøpe en sånn,
og spørre gubben om han ville gå på tur med Bonnie i den!!!
(ha ha ha, rå latter)

Jøsses som det lyner og tordner!!

Idag skal jeg lage Aronia muffins,
Dansk rugbrød
langpannebrød (greit å ha i frysen, puttes rett i brødrister)
kjøttkaker og ertestuing til middag.

Jeg har OG lyst å lage:
energibars (har nemlig en ny idè i hodet)
pannacotta eller en annen dessert. (men jeg har egentlig i frysen)
Noe mer med Aronia jusen.

Jaja, jeg er nå tidlig oppe,
kan styre litt jeg før de våkner her,
kjøkkenet ryddet jeg godt igår,
så nå klør jeg i fingrene etter å skape noe….
Noe godt…..

I går ble det sjømat i Bakkely,
MED juleservietter!
(jeg er ingen serviettperson, nå har jeg akkurat brukt opp resten av serviettene fra 40års dagen,
så da må vi ty til juleserviettene, det er liksom da jeg kjøper sånt nemlig…..)

Men servietter, hvem bryr seg?
Her var jo MAT!
Scampi, kamskjell, reker, eggerøre (fra sjø-høner!) og krabbe!
Var så heldig å få to av min mor og far,
de kom nemlig fra hytten igår:0)
samt hjemmebakt spiral-loff!!
Og den var god! (oppskriften ligger her)

Og sjømaten var god.

Nå lysner det ute,
tordningen har gitt seg,
det ser nesten opplett ut,
tror det er tid for Bonnie og meg og ta morgenturen vår jeg;0)

Dette blir nok en deilig dag,
søndager er dagen å senke skuldrene,
og i masse regn blir det en god innekosedag.
Men tar du en tur ut i den herlige nyvaskede dagen,
så blir innekosen enda bedre etterpå!
Jeg lover!!

Ha en koooooselig søndag!

Aronia, chokberry eller svartsurbær-Sirup. Full av antioksidanter!!

Jeg har vært så heldig å få plukke hos min bror.
(takk Morten:0))
for disse bærene vokser gjerne i en hekk,
har du sjekket din hage??
Eller har du kanskje en nabo som ikke vet at han har hagen full av antioksidanter??

Sånn ser bærene ut, de henger i klaser og var enkle å plukke.

Her har jeg laget sirup av bærene.
Dette skal nok ta knekken på enhver forkjølelse i høst!!

En skive sitron var godt i,
for dette var skikkelig søtt…..

Du trenger:

Aronia bær
sirup
sitron.

Vask bærene og legg de i en kjele,
fyll på med vann til bærene er akkurat dekket.

Kok bærene ca 20 minutter,
press de gjerne litt i stykker.

Hell bær og veske i et dørslag dekket med en duk,
sånn at saften siles fra uten bær-rester.
(beklager dårlig bilde, jeg gikk tom for batteri)

Mål så opp like deler sirup som aronia jus.
(ta gjerne litt mer jus, det ble veldig søtt..)

Ha jus og sirup i en kjele,
ha i ca 1/8 del sitron.
La det koke et par minutter.

Ha sirupen på glass/ flaske.
Oppbevares i kjøleskap.
Hvor lenge?? Aner ikke, skal følge med den!

En liten shot med antioksidanter!

Det blir som solbærsirup,
bare MYE mer antioksidanter!!

I morgen skal jeg teste bærene i muffins…..
eller som gelè kanskje??

Noen som har forslag??

Har du noengang smakt disse bærene??

Her kommer litt fakta om Aronia bær, kopiert fra antioksidant.no

Næringsinnhold

Vitaminer: 110 mg C per 100 g (juice)

Kommentar: Forholdsvis høyt vitamin C-innhold. (Dagsbehovet for vitamin C er 75 mg).

Antioksidanter: FRAP-verdi for aronia: 13,48 mmol/100g.

Kommentar: Meget høyt antioksidantinnhold, på nivå med nyper. I Norge er det beregnet at vegetabilske matvarer totalt gir 2,1 mmol antioksidanter per dag i gjennomsnitt. Den som har et gjennomsnittlig inntak, kan doble inntaket sitt bare ved å spise noen få svartsurbær om dagen!

Ikke dum disse nei:0)

Jeg har vært på Hotel i natt, og knust en ølflaske!!

God morgen,
jeg er helt svimmel og tung i hodet,
jeg har drømt så masse,
halvparten er så klart borte nå,
men jeg har i hvertfall vært ute på reise,
for vi bodde på hotel,
og jeg skulle bare opp igjen med en tinemelk sekk
(sånn som guttene har fått på fortalskolen, tror vi har 16 av de…..)

I hvertfall skulle Wenche vente utenfor mens jeg gikk opp med sekken,
vi bodde nemlig på forskjellige hotel.
vel inne fant jeg ut at jeg skulle drikke meg en liten øl,
(MENS Wenche ventet utenfor!!!)

Jeg drakk den og kikket på alle som løp rundt i badeklær,
det var nemlig en slags «snø convention» på hotellet,
et stort område var fylt av snø,
og masse folk løp rundt i badeklær,
kastet vannballonger på hverandre,
og hylte når de kastet seg i snøen.

Jeg skulle ta heisen opp,
og kom meg såvidt unna våte badebukser og vannballonger.

Men når jeg kom til heisen mistet jeg den tomme flasken,
den knuste rett foran heisedøren,
akkurat i en liten trapp,
og der var det langhåret beige teppe!

Jeg plukket opp de tre største bitene,
og gikk i resepsjonen for å gi beskjed om at de måtte støvsuge området,
det lå nemlig små glass biter i teppet.

Det var litt kø i resepsjonen,
og bak meg seilte der inn to svære matroner,
de knuffet og skubbet i køen
og når det var min tur prøvde de å snakke over meg for å komme først,
men jeg snakket enda høyere!!
(Yes Kjersti! Endelig!! You go girl!!!)

Men når jeg fremla mitt ærende så resepsjonisten bare trett på meg,
-nei , vi støvsuger ikke nå på kvelden.
– ja men det er jo folk som går barbeint der ute!! argumenterte jeg
– ja netttopp, de er så våt på bena og lager sånne spor at vi støvsuger ikke før i morgen!!

Jeg ga opp og gikk til heisen,
på veien tenkte jeg på Wenche,
ventet hun virkelig utenfor enda??

For en snål drøm!
Hvorfor skulle jeg drikke en øl alene,
når Wenche ventet utenfor,
og Gubbene våre ventet på restauranten vi skulle spise på lenger nede i gaten…

Uff, våknet jo nesten med dårlig samvittighet,
ha ha, godt det bare var en drøm,
syk syk drøm!

(fra turen på torsdag, på vei ned igjen, det begynner å mørkne)

Nå skal jeg lufte Bonniemoren,
og våkne litt mer selv og,
skal snart på shopping med gutta,
Gubben er på jobb.

Og så skal jeg hente svartsurbær, chokeberry eller am….noe,
nå har jeg glemt det igjen.

Jeg skal hvertfall prøve å lage noe av de,
de er nemlig full i antioksidanter!!
Kanskje jeg må ta meg en avlegger……

I kveld blir det skalldyr, reker, scampi og kamskjell,
kommer tilbake med nærmere bilder;0)

Kos dere i lørdagen!