Seeeeeige sjokoladecookies, lørdagsnytelse…..

Jeg skal på sommerfest,
det regner konstant ute,
men hvem sier vi ikke kan ha sommerfesten inne!!!
I tillegg til noen kaker jeg skal ha med,
måtte jeg bare prøve disse kjeksene som jeg fant hos
http://sotasaker.com/

Og disse ble skikkelig amerikanske,
store og seeeeeeige…..
Perfekt med et glass iskaldt melk til!!

Mmmm, det er lørdag, og alt er lov!!

Seige sjokoladekjeks!

3 dl hvetemel
1 ts salt
1 ts natron
200g smør, romstemperert!
4,5 dl sukker
3/4 dl brunt sukker
2 ss kakao
2 egg
6,5 dl havregryn, små
2 dl hakket sjokolade (hvit i orginalopskriften, jeg brukte lys kokesjokolade)

Rør smør og sukker hvitt (begge sukkerartene)
og ha så i et og ett egg.Pisk imellom hvert.

Bland hvetemel, natron og salt, bland og kakao i og sikt det i egg/smør blandingen.

Ha i havregrynene og bland forsiktig, og til sist hakket sjokolade.
Lag kuler og legg på bakepapir, trykk de litt flate,
de siger utover, så ha god plass imellom!! (på dette bilde er det litt for liten plass!)

Jeg brukte hendene, det blir litt grisete, men er vel verdt det!!
Stek kakene på 220* i ca 10 minutter
Pass på tiden, jeg tok mine ut et minutt før.

Kos deg med et glass iskald melk og en seig, nystekt cookies,

Eller putt de i boks og ta frem om det kommer noen innom.