Ja for dette er altså bare rester,
I ny forkledning.
2 kyllingfilèer, 4 slicer bacon, salat, grillet paprika, løk, tomater og sukkererter.
+ brødkrutonger fra et brød som var blitt tørt, og hjemmelaget cæsardressing.
Dette ble kveldsmaten, sammen med noen quesedillas, laget av rester fra tacoen!!
Rester altså!!
God mandagsrestemiddag dette!!
Krutongene laget jeg sånn:
Jeg stekte først bacon i litt olje og margarin,
når de var stekt la jeg hvitløkbiter og chili i fettet.
Skar opp et gammelt brød (ja ikke SÅ gammelt da…)
Og stekte bitene til de ble sprø krutonger.
Cæsardressingen laget jeg med:
1 ss majones
1 ts sitronsaft
1/2 ts dijonsennep
1/2 ts tabasco
1/2 ts sukker
3 ss olje
Kvernet pepper.
Dette blander du bare sammen,
oljen i litt og litt til slutt.
Blir nok til ca 1-2 posrjoner.
Gang opp om ønskelig.
Kjempegod!!
Tja, det var dagens enkel middag/kvelds,
og vi var fornøyd:0)
Ble du sulten??
Ha en fortsatt fet mandag!!!
Altså fet som i kul, gøy, herlig o.l.mandag!!
Jaaa, ble veldig sulten. Og kjenner at jeg fikk lyst til å prøve å lage den dressingen. Mmmmm :-)Synes ofte at de ferdigkjøpte Cæsardressingene smaker veldig kunstig.