Måned: april 2011

Tar DU mye solarium???

Happedy How, skriker fredagen med hes sexy stemme,
mens han klasker deg på skinken….

Lurer på hvorfor jeg alltid skal ha fredagen så heit??
Men han e jo det da….
Og vi elsker han jo…..

Nå baker jeg brød som guttene skal ha til matpakke.
På onsdag var jeg nemlig så småsyk at jeg orker ikke!!
(når jeg ikke orker bake, da er jeg syk!!)
(men det kom seg jo utover dagen da…synes å erindre noen saftige Cupcakes..)

Formen er standBy,
ikke no særlig,
men ikveld skal jeg på konsert,
så da er det vel bare å holde seg fast…

Vi skal høre et Pink Floyd tribute band,
har hørt de før, så vi gleder oss!

Og du som blogger,
opplever du av og til at kursoren hopper ut av teksten,
og at en tastetrykk slenger deg ut av innlegget du skriver,
og når du går inn igjen på det,
så er nesten HELE innlegget vekke!!!
En blir så»#¤¤¤%¤»%#& forba%¤#»%¤»%

Var jo nesten ferdig jo!!

Altså, Solarium!!
Nå kan du på Brun og blid faktisk blir brun OG slank på samme tid!!
De har nemlig fått solariumsenger med elektroder som får deg slank og trent samtidig!!
Wow, SÅ bra!! Slank og brun, det må vi bli!!
 Men tenk der om dere som steker dere i solarium litt FOR ofte…
Alle dere flotte «ungdommer» med fersk og fin hud.
(ja skit no i den kvisen da!)
For om dere er omtrent som dette nå:

Så blir dere etter år på år med solarium og steking  i solen litt som dette:
 
Slankere og brunere!!
(han hin måtte på til legen og sjekke noe…)
Brun, javel, men oj så rynkete den var blitt da!!
Fint??
Nææææ.
Og selv om dere ikke kan tenke dere at et liv som 50 åring eksisterer for dere,
så gjør det det!
Og visst du har tenkt å ha det litt gøy da og,
(ja for de HAR det gøy som 50 åringer og!!)
så ro litt ned på solarium solingen,
ellers kan du jo lett ende opp som dette:

Her ser du en gjeng med oversolte 50åringer,
de startet med solarium da de var 12,
og kunne bare ikke stoppe.
(åh, nei jeg blir så grå om jeg stopper…)
Nå går de skrukket og fæl rundt i syden,
og angrer på at de overdrev solarium solingen!!

Tenk deg derfor om neste gang du svir huden din,
en femtiårig rosin,
eller en femtiårig rund, spenstig og flott:

Dette var nå bare min mening,
og er vel helst myntet på de som overdriver solarium bruken.
Tror ikke det er særlig sunt!!

Men NÅ har jeg dårlig tid nå.
Så om du finner noen skrive feil,
så beklager jeg det,
har ikke tid å se igjennom nå:0)

Ha en spanky, fanky frekk og festlig fredag!!
Woooooohoooooooo!!!!

Boktema hos Anette:0) Bokstaven C…..

Så gøy! Boktema hos Anette, og dagens bokstav er C

Jeg mått ty til bokhyllen, men fikk såvidt startet før Camilla Lackberg slo imot meg!
Og det er vel en grei C?? (litt juks men gode bøker!)
Iallefall er dette superherlige krim bøker.

Isprinsessen har en herlig mix av krim,
og privatlivet til etterforsker og en journalist.

Dette er en kjempegod serie, kan absolutt anbefales!!
Og den er spennende!!!

Gå inn til Anette og sjekk ut flere godbiter på bokstaven C her

Lurer på om mange har funnet titler på C??

Bra tiltak Anette:0)

Dagens middag.

Blir nok rester. Gutta og Gubben er på pizzabord med fotballen.
Spis så mye du vil!!
Den burde de ikke hatt når Gubben lever i nærheten…..
går nok i tap Dolly idag;0)

Jeg er altså alene hjemme,
og dagens middag blir broket…
Spiser opp potetomeletten fra igår:

Den ble skikkelig god, poteter, krydder, paprika og parmesan.
Med en ljummig eggestand med en god slump fløte…
Til dette spiser jeg kjøttboller i tomatsaus!

2 kjøtboller og saus sto jo i kjøleskapet!
Så enkelt!!
Til dessert så jeg plutselig at det var flere rester  kjøleskapet…

Men oj da lilla gumman, du skal få smaka mina gummar du;0)
Kanskje med litt is til….
Hey Hey, trenger ikke restaurant jeg,
og det beste er at jeg er alene hjemme,
så middagen skal inntaes på sofaen,
samtidig som jeg ser 4 stjerners middag!!

Av og til er ensomheten deilig:0)

Hva for noe rart har du spist??
Lungemos??
Raspeballer??
Eller en het Indisk gryte….med nan brød…..og yorhurt dressing….slevesleve.

Smakelig torsdag uansett:0)

Saftige surmelksrundstykker.

Disse bakte jeg igår,
ble kjempegode og holdbare.
Iallefall var de myke og fine idag,
perfekt i matpakken:0)

Saftige surmelksrundstykker.

2 dl vann
1,75 dl store havregryn
2 dl surmelk
37,5 g gjær (3/4 pakke)
1 ts sukker
1 ts salt
2 ss margarin/olje
1 dl sammalt rug grov.
Ca 6,5 dl hvetemel.

 
Hell 2 dl kokende vann over havregrynene (skolding)
Når grynene har trukket til seg vesken, trykker du nedi margarinen. (fordi det er gøy at den smelter…)
Eller har i oljen. Hell så i surmelken.
 
Når surmelken er i blander du alt og sjekker temperaturen.
Bruker du fersk gjær,
ha heller litt lavere enn høyere temp, husk at lang eltetid skaper friksjon,
som igjen skaper varme. (wow, nå hørtes jeg skikkelig intelligent ut)
Elt den lenge og vel, (friskjon vettu;0)) (blæh nå ble jeg eplekjekk:0( )
 
Sett den til heving, og etter ca en halv time, (avhengig av gjær og varme) har du en heftig deig!
 
I går brukte jeg hurtig metoden, lag to pølser,
sleng de på plata, kutt i biter og sett til etterheving.

Etterhev ca 30-40 minutter
Stekes i ovnen 15-20 minutter, 200-225*
(sett de gjerne inn på 225*, senk så til 200* Det er i starten de «blåser » seg opp)

Voila, saftige og gode!!



 

Torsdagen er sjalu på fredagen!!

Whohaaa! Det pøøøøser ute,
jeg sitter no her og snufser og hoster,
å, ja, også har jeg litt vondt i magen.
Bare litt sånn plagsomt,
ikke skikkelig syk!

Men gooood morgen likevel:0)
Er det ikke herlig å leve,
å kjenne regnet vaske vinteren vekk,
å se den nye våren bryte seg frem,
presse seg opp blandt blader og rot.
(siden jeg ikke har ryddet i bedet…)

Idag er det torsdag,
og la nå ikke den nærkommende Frekke fredagen overspeile torsdagen.

Torsdagen blir lei seg da,
den vil at du skal nye HAN!
Han greie fyren vettu,
han som lager middag og kan finne på å støvsuge uten å bli spurt.
Han som bare vil ditt beste,
og som av og til prøver altfor hardt for å lykkes,
men han vil bare så gjerne torsdagen,
vil bare så gjerne at du skal bli fonøyd, og glad.
Glad for at det er torsdag,
IKKE for at det nærmer seg helg!
For selv om torsdagen er litt som Tussi,
så vil han egetlig være

Litt mer kul!!

Så kom igjen, la oss elske torsdagen som om den var en fredag.
(Ups, det var feil)
La oss elske torsdagen fordi den er torsdagen!
Fordi det er en herlig fersk og ubrukt dag,
som kan inneholde alt fra å vinne en pose kaffe på bingoen,
til å shoppe seg den mest perfekte sitrongule cardigan.

Make it your best thursday EVER.
(tøft når det er på amerikansk sant??)

Nå må jeg igang med tralten,
noe sier meg at her må fullt regntøy til på turen idag….

Ha en herlig torsdag da:0)

Sunn og god middag!

Etter forespørsel fra en av guttene,
ble det idag hjemmelaget fiskegrateng.
Jeg «fisket» hos min mor og far,
og kom hjem med flotte seifilèter:0)
En av disse ble dagens middag!

Fiskegrateng med poteter og smør, + raspet gulrot med eplejuice (prøv det!)

Kok 3 dl makaroni

Lag hvit saus av:

2 ss margarin
3,5 ss hvetemel (ca)
4 dl melk
1 toppet ts curry
1 ts salt
Pepper
1-2 egg
brødrasp

Kok makaronien og sett den til side.
 
Smelt margarin og rør i mel, spe med melk, rør godt mellom HVER speing.
Ha i karri, den kan med fordel haes i sammen med smøret og stekes litt av for enda bedre smak
(jeg glemte det gitt)
 
Finn benraden i fisken, ligger midt på øverst. Kjenn med fingrene og skjær vekk ned til den stopper.
 
Når sausen har kokt i ca 10 minutter, tar du pannen av platen, kjøler ned litt og rører i et egg. (eller to)
 
Skjær fisken i boter og vend den forsiktig i sausen, gjør det samme med makaronien.
Stek gratengen i 200* varm ovn, ca 30 minutter.

Server med kokt potet og smeltet smør, samt raspet gulrot med eplejuice.
(ca 4 mellomstore gulrøtter og 3-4 ss juice)

Dette ble suksess dette,
Gubben og Guttene var fornøyd!

Jeg fikk dårlig tid og dro til byen,
var på audition for en studentfilm.
Litt replikk filming og mimikk impro. Veldig gøy.
Får sikkert ikke rollen (det tror jeg jo aldri…)
Men veldig gøy:0) Er jo så søte og greie disse studentene.
(dæven nå hørtes jeg gammel ut..)

Skulle ha vært på fotballkamp nå,
men neppe noe innertier for forkjølelsen.
Jeg blir hjemme og pleier meg selv med:

Fyllt kyllingfilet og potetomelett.
Og en liten is til dessert.
(bra for sår hals!!)

Ha en fortsatt nydelig onsdag!


Saftige sjokolade Cupcakes!

For å bøte på den skrantne formen baker jeg.
Og siden det sto kulturmelk i kjøleskapet,
ble dette dagens «basis»

SjokoladeCupcakesene idag er lyse og saftige,
de er laget med O`boy/nesquick i både fyll og kake,
tror disse skal falle i smak hos Guttene….

Saftige sjokoladeCupcakes.

1,5 dl sukker
2 egg
3,5 dl hvetemel
1/2 dl O`boy
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 dl kefir/kulturmelk
1 dl smeltet smør

Fyll:

300 g melis
100 g smør, smeltet
4 toppede ss O`boy
2 ts vaniljesukker
ca 3-4 ss vann

 
Lag eggedosis av egg og sukker, sikt sammen de tørre ingrediensene.
  d
Vend det tørre i eggedosisen, balnd i surmelken og til slutt smøret.
La det bli en god røre uten at du pisker vekk luften fra eggedosisen.
 
I dag har jeg bruk noen sandkakeformer, og noen vanlige mufinsformer.
Sandkakeformene må smøres VELDIG godt!!
Mufinsformene setter jeg i muffinsbrett så de holder fasongen.
Stek Cupcakesene  på 200* i 10 minutter for sandkakeformer,
15 minutter for vanlig muffinsform. (test gjerne med kakenål/strikkepinne, en tynn en!!;0))

Lag så fyllet:
 
Rør sammen melis, O`boy, vaniljesukker og smør,
ha i litt og litt vann til du får en perfekt konsistens.

Fyll på en sprutepose, og lag søte små cupcakes!!!

Lyse og fine, passer godt med en Caffe latte disse her….

Pynt de med det du har, og nyt!!
Her ble det iallefall «jubel i stua»
:0)


Onsdagsnytt….

God morgen.
Sent ute med innlegg idag,
sov for lenge og,
orket ikke lage brød til guttene…

Hva skjer a??
Forkjølelsen har tatt meg,
og etter den helgen vi har hatt detter jeg jo rett i kjelleren.

Orker ikke mer nå!!
Men en forkjølelse skal vi stå av!
Må bare hvile litt…

Og etter å ha hvil skal jeg bake litt,
det hjelper mot alt!!

Dagens middag blir: fiskegrateng.
(nei, ikke den til 7,90 på rema….)
(hva kan en fiskegrateng til 7,90 inneholde egentlig??)

Jeg har tatt opp en sei filèt,
tenkte det ble bra fiskegrateng med sei.
(det var nå det jeg hadde…)

Nei, jeg legger meg selv på lading en time,
så håper jeg at det varer i noen timer iallefall
Bonnie har fått turen og ligger på badegulvet nå.
Jeg tror jeg velger sofaen….



God Onsdag!

Payback middag!!

Idag blir det payback fra en crappy helg.
Vi skal ta igjen for kjipe eller ingen middag i helgen,
så nå flesker gubben til med Biff, bakt potet, kryddermais, hvitløksmør, stekt sopp og stekt tomat.

Vi har kost oss!!

Bonnie er luftet,
og om jeg igår følte jeg var 100 år når jeg gikk på tur,
er alderen idag kommet ned i ca 75…
Så da er vi på rett vei,
men langt ifra på topp;0)

I morgen har jeg fri,
tror jeg baker noen saftige Cupcakes,
bare for å gjøre det liksom…
Fordi jeg er frisk og kan:0)

Nå blir det 4 stjerner middag og frustrerte.
Orker ikke de helt store sprellene idag,
satser på en sterkere morgendag;0)

Ha en super kveld:0)

En syk syk bra tirsdag!!

God morgen!

Litt forsiktig fra denne kanten,
lister meg stille omkring og håper unngå mere magevondt…

Men si meg av og til,
hvor er rettferdigheten??
Begge guttene var jo syk natt til og lørdagen.
Bedre søndag,
men han ene hadde fremdeles vondt i magen mandag og var hjemme fra skolen.

Og inatt blir han syk IGJEN!
Går det an??

Så her var det påan igjen,
skifting av sengetøy og nå vasker jeg dynen.
Oppkast er grusomt,
stakkars gutt!

Satser på at dette var siste restene av Herr omgangssyke…..

Sånn så det ut søndags morgen hos meg,
En herlig morgen.
(dette var bare en avstikker sånn at vi skulle glemme herr……, ja du vet..)

Tirsdag og middag!
I går fablet vi om biff….
fortjener jo litt ekstra etter denne rotete helgen!

Idag blir det jobb,
butikk,
og hjem for å lage middag.
Vet ikke helt hva som er bra og ikke bra etter en sånn syke,
men nå er vi så lei at vi bar spiser tror jeg….
Middagen min igår var:
to kjipe kjøpebrøsdskiver med skinke!!

Livet kan jo ikke fortsette sånn;0)
Damen trenger matgleden tilbake,
og jeg regner med den kommer.

Nå tar jeg Bonnie ut på tur,
blir godt med litt luft.

Tusen takk for alle god bedringsmeldinger igår,
varmet:0)

Og ha en sykt sykt BRA tirsdag!!

(burde kanskje ikke misbruke det ordet…..men Skit samma!!)