Saftige sjokolade Cupcakes!

For å bøte på den skrantne formen baker jeg.
Og siden det sto kulturmelk i kjøleskapet,
ble dette dagens «basis»

SjokoladeCupcakesene idag er lyse og saftige,
de er laget med O`boy/nesquick i både fyll og kake,
tror disse skal falle i smak hos Guttene….

Saftige sjokoladeCupcakes.

1,5 dl sukker
2 egg
3,5 dl hvetemel
1/2 dl O`boy
1/2 ts natron
1/2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
2 dl kefir/kulturmelk
1 dl smeltet smør

Fyll:

300 g melis
100 g smør, smeltet
4 toppede ss O`boy
2 ts vaniljesukker
ca 3-4 ss vann

 
Lag eggedosis av egg og sukker, sikt sammen de tørre ingrediensene.
  d
Vend det tørre i eggedosisen, balnd i surmelken og til slutt smøret.
La det bli en god røre uten at du pisker vekk luften fra eggedosisen.
 
I dag har jeg bruk noen sandkakeformer, og noen vanlige mufinsformer.
Sandkakeformene må smøres VELDIG godt!!
Mufinsformene setter jeg i muffinsbrett så de holder fasongen.
Stek Cupcakesene  på 200* i 10 minutter for sandkakeformer,
15 minutter for vanlig muffinsform. (test gjerne med kakenål/strikkepinne, en tynn en!!;0))

Lag så fyllet:
 
Rør sammen melis, O`boy, vaniljesukker og smør,
ha i litt og litt vann til du får en perfekt konsistens.

Fyll på en sprutepose, og lag søte små cupcakes!!!

Lyse og fine, passer godt med en Caffe latte disse her….

Pynt de med det du har, og nyt!!
Her ble det iallefall «jubel i stua»
:0)


0 kommentarer til «Saftige sjokolade Cupcakes!»

  1. Oooo, baby!! Nå måtte jeg en tur i skuffen og gnage litt på en 80% mørk sjokolade bare for å stilne det plutselige SKRIKET ETTER CUPCAKES MED DEILIG,FEIT SUKRETE SJOKOLADEKREM!!!! 😉

    Svar

  17. Hi hi, kjente nærmest smaken av disse lekkerbisknene på tunga da jeg leste innlegget! Nammenam, kanskje det blir ÅRNTLI bakings til bursdagen til Kristian i mai. 13 år og greier, da må det være skikkelige saker 🙂

    Svar

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.