Hot chilisuppe med cheddarnachos!

En hot og heftig kjøttsuppe på en forblåst mandag.

1 løk
600g kyllingkjøttdeig
1/2 kinesisk hvitløk
1 tørket chili (kunne godt hatt i en til)
1 bx hakkede tomater
(skulle hatt en paprika, men var tom)
5 dl sterk kjøttbuljong
2 ts cumin
1 ss soltørket tomat pesto
fersk basillikum
Go green chili

nachos chips
cheddarost

Stekte kjøttdeig, løk hvitløk og chili,
krydret og hadde i resten,
utenom chili bønnene som kom i imot slutten.

Denne var super å ha i mexikansk suppe,
gubben liker ikke bønner,
men disse nevnte han ikke med et ord,
kanskje han ikke merket de??
Takk Jorunn:0)

La det koke 10-15 min
Ta imens nachoschips på en bakeplate,
riv over ost og gratiner.

Hvitløksrømme er et must,
herlig og varmt,
imens vinden uler utenfor!

Smakelig måltid,
nå skal jeg spise kakerester,
og det gjorde jeg isted og,
men altså,
det er jo så godt!!

Og fire stjernes middag på tv!!

Hva har du hatt til middag idag??

-Mandag. Jeg elsker deg!!!!

Det er mandag og boblene hopper i magen,
for mandagen er helt fersk,
og den er bare din!!

Hva kan du gjøre med en så fersk og rykende varm mandag??
Du må jo på jobb??

Ja, men du kan gjøre det til den beste jobbemandagen du har opplevd!
Og hvilken dag å gjøre det på!!
Det er jo Valentines day idag!!

Kom igjen,
rask med deg noen hjerter eller små sjokolader om du har,
hvis ikke,
improviser!

Små post it lapper fulle av hjerter,
og kanskje litt tekst,
Ja altså!!
Ikke misforstå nå,
du skal IKKE innlede et romantisk forhold til noen på jobben!!

Men kanskje du kan skrive at du setter stor pris på han/hun
dagen blir lysere når jeg ser ditt glade smil
du er en god kollega
glad i deg (uten romantiske baktanker)
ha en flott valentin dag??

Mulighetene er mange,
og jeg vet jeg hadde likt å få en sånn lapp!

Gjør dette anonymt,
legg lappen i post hyllen eller heng den på jakken/skapet til den du vil glede,
og du kan bruke dagen til å studere vedkommenes forsiktig granskende blikk,
når han/hun prøver å regne seg frem til hvem som har skrevet lappen.

Konklusjon:

Du har gjort en menneske glad,
og du har skaffet deg selv underholdning hele dagen,
beste mandag ever!!

Jeg har en kakeboks full av  rosa marengser,

De hadde vært perfekt til dette bruket,
men siden halvpartene av jentene på jobben så de på festen,
ja da ble det ikke særlig anonymt!!

Men men,
mandag er en god dag,
la den legge sin lune varmende kappe over deg,
og gi deg en spennende, koselig og rykende fersk mandag! 

Og happy valentine,
jeg er så glad for at akkurat DU leser bloggen min,
det å ha lesere gjørMEG glad,
Så tusen takk alle sammen,
ha en rød hjertelig blodfersk dag!
(blodfersk, rød, tog du an?)

Gubbens fristelser.

Altså det er gubben som skal spise de,
jeg har bare laget de;0)

Men enkelt?
Ja!
Kan vel knapt bli enklere,
men så lenge du har en pepperonipølse,
eller konjakk pølse som jeg brukte,
ja så er det egentlig nok smak sammen med jarlsbergosten.

(og hei, der kom jeg til å tenke på en rømme dipp til  å ha oppå….)

Litt snacks, og smeltet ost passer bra dagen derpå en fest.
Ligge i sofaen,
se en episode av Dexster,
drikke brus,
og ja, så skal jeg ha meg et stykke av kaken som Vibeche på jobben bakte til dagen,
åhhhhhh, himmel den var god!! Dots kake kalte hun den,
tror jeg må be pent om oppskriften…..

Med navn og dato skrevet i sjokolade!
Helt fantastisk, eler sykt godt som guttene sa!

Kvelden inneholder ikke de helt store aktivitetene,
har sovet litt middag,
(er jo tross alt gammel nå!)
 spist mye digg,
og lite fornuftig!

Resten av kvelden går i samme duren,
slaraffenliv på en søndag!

Hva gjør du en søndags kveld??

Festen……..

Mmmmmmm,
jeg har hatt en herlig bursdagsfeiring,
Med sanger og underholdning,
og alt handlet om MEG!

Ble jo nesten rørt til tårer,
alt de hadde funnet på,
bare til lille meg!

Nei folkens,
jeg kan gjerne fylle 40 en gang til,
for når jeg har så masse herlige mennesker rundt meg,
så er livet perfekt,
og alder bare et tall!

Gavbordet var en nytelse,
fra en heftig Major…..
til fotostativ,
marc Jacobs parfyme og pengetre….., som kan høstes…
body krem og gavekort,
og attpåtil en nydelig akvarell, malt av en av gjestene.

Jeg kjenner nå at Majoren må hjem i hus,
her har gubben fått en konkurrent,
jeg lå nemlig i sengen og tenkte på han,
men bevares,
gubben får jo nyte av herlighetene den tryller frem:0)

Til alle dere som feiret 40 dagen sammen med meg igår,
TUSEN HJERTELIG TAKK FOR EN UFORGLEMMELIG FEST,
UFORGLEMMELIGE ORD, OG UFORGLEMMELIGE GJESTER!
Den var perfekt!

Majoren min…..

Nuh skal Bonnie får seg en lang tur,
og jeg skal hente bilen,
for Majoren må i hus,
og restene fra festen må hentes.

Deretter blir det rolig dag,
senke skuldrene og bare nyte følelsen……
følelsen av å være 40,
og å ha det fantastisk!

Ha en herlig søndag!

 

En kjapp og enkel lunsjrett!

Bordene er dekket,
maten er klar,
neglene er lakket,
men ikke tørr,
så her skrives det med to fingre!

Gleder meg til festen tar fatt.

Nå har vi spist litt,
marinerte tre kylling filèer igår,
santa maria chicken marinade,
det ble kjempegodt.

Stekte først litt bacon, deretter kyllingen og litt løk.

Laget en enkel saus,
for hallo! Du trenger ikke toro for en enkel saus!

Smelt noen ss smør,
ha i noen ss mel,
spe med kylling buljong,
og ha i en god skvett fløte
Kjempegodt og enkelt!!
Ris og brokkoli,
en kjapp enkel lunsjrett


Nå skal jeg innta horisontalen noen minutter,

før det blir dusjing og opp i lokalene for varming av mat!

Ha en festelig lørdag du og:0)

Festforberedelser og en småsyk hund!

God morgen i vinterdagen,
det er -9 i bergen og jeg skal ha fest i kveld.

Glemte jeg si det var ute fest,
blir altså så mye leven med gjestene,
så planen er å grille i hagen,
håper bare jeg husket å skrive de skulle kle seg etter været….

Huff nei, vi får kose oss inne,
håper lokalet er varmt og godt.
Om noen timer drar vi avsted for å dekke bordene,
Spent på om det som var fint i hodet mitt er fint i virkeligheten…..
Det har nemlig vist seg å slå feil innimelom……
(bord pynten altså, av interiør svake meg!!)

Oj, nå er jo eføyen frosset fast og da vel,
med rim på,
som smelter….ææææææ

Maten er iallefall klar,
Lasagne og paier om hverandre.
(ja de er satt kjølig nå, bare slapp av)
Gikk fint på kjøkkenet, jeg kom tidlig hjem fra jobb,
hadde god tid og kooooooste meg!

Var ferdig akkurat i tid til nytt på nytt,
så da var kvelden perfekt!

Bonnie har igjen hatt en natt med diarè,
(håper ikke du spiser frokost nå….)
måtte ut med henne tre ganger i natt. 
Hun var ikke i buret første del av natten,
så jeg er i full vasking nå! Sukk!
 
noen som har noe tips??
Kan ikke se hun har spist noe spesielt…
tørrfor og litt godbiter….
Får surfre på nett litt og lete…
(ja jeg kan si surfe, jeg er 40)

Stakkars lille tufsemora mi.
Hun er så kosete og snill,
men jeg vil jo ikke ha diarè over hele huset…..

Jeg får se hva jeg finner,
ønsker deg en strålende lørdag,
Uansett om du er:
hjemme
i 40 års dag,
i 30 års dag
På byn
i skogen på date med eneboeren….
I vedhuset med katten
eller i en jordkjeller med 752 edderkopper

Valget er ditt, lørdagen er din
NYT DEN!

Festforberedelser!

Og det nærmer seg:0)

Jeg har nå laget og stekt 6 paier,

To klassiske quicher med skinke ost og vårløk
2 kylling/bacon curry,
og 2  rekepaier.
(Hm, ingen overaskelser for gjestene nå lenger…….)

Nå tar jeg «middagspause»
Og som en liten enkel matbit innimellom,
Trotilla lefser fra Santa Maria, med ost, skinke, salat, mais og en aioli rest!

Her skulle jo absolutt vært litt rød paprika,
men godt var det iallefall, varmet i microen så osten smeltet litt…
Perfekt mellommåltid, eller som matpakke.
(her blir det ofte mandagsmatpakke, for da er det tomt for brød)

Takket være hjelp fra eldste broren er nervene og roet seg,
han fikser det meste:0) Takk:0)

Gleder meg gleder meg gleder meg.
til 40 års feiring, for jeg er 40 vettu, og det er helt greit!

Vel, da er det bare å brette opp armene,
og gjøre seg klar for neste økt.
Og jeg LIKER det:0)

God fredag!!
God helg!!
Og godt nytt år!!
(neida, jeg har ikke begynt på vinen…)

En perfekt glansbildefedag!

Goooood morgen fredag!!

En kort dag på jobb,
og så rett hjem på kjøkkenet,
gleder meg til å ta fatt,
MEN,
først en koselig barnehagedag,
der vi skal lage «Valentin Cupcakes»

I natt ble jeg nok lurt av Bonnie,
et lite pip,
og jeg «sto» i sengen,
opp og slapp henne ut,
men var nok ikke noe krise,
tror nok bare hun vile ut…..luringen!

 Fantastiske fredagen!
Og det regner ikke ute engang!!
Bonnie ser på meg med de sorte kanppe øynene sine,
hengiven kjærlighet!
Åh hun er bare nydelig!

Nå skal vi trippe lett avsted,
med «småsko» på, tripper vi på tur ut i våren
(ja det er jo mørkt ute, men vi kan jo late…)
Den florlette fruen og den lille men velproposjonerte hunden hennes,
flagrer oppover veien,
mennesker snur seg og stirrer
(vi møter aldri noen og det er mørkt!)
stirrer på det fantastiske samspillet melom fruen og hunden
(jeg står utålmodig og venter mens Bonnie lukter på en skit)

Og hele verden skinner i grønt gress og solskinn i håret,
(det er fremdeles mørkt, og brunt?)
-Åh, for et fantastisk glansbilde sier folk,
dette burde vært malt og hengt i de flotteste musèer.

Ja sånn er det nok,
en perfekt start på en perfekt dag,
ja for det er jo fredag!
Hakke glemt det vel!!

Gå ut og lag deg en fantastisk glansbildefredag du og.
Så møtes vi kanskje i solskinnet:0)

Forberedelser til festen!

Middag??
Nope, idag blir det bare noe lett,
jeg er i full gang med planlegging og forberedning til lørdagens fest,
og har funnet ut at jeg kan lage paideigene idag,
samt kutte grønnsaker og vakumere de i poser.

Paideigene skal jo stå kaldt,
så da er det bare å pakke de inn og kjøle de ned!

Gleder meg enormt,
og å lage mat til mange er spennende og gøy.

Vi feiret Gubbens dag i fjor,
så dette har vi prøvd før;0)

Lage bordkort skal jeg og,
så her er det bare å svinge seg!

Bonnie er frisk og kjekk igjen,
hadde heldigvis gått bra når vi var på jobb,
så satser på en rolig natt inatt.

Åh, her var hun liten,
det har gått så fort!
Mensen liksom! Hrmpfh!!

Nei, min elskede kjøkkenbenk venter,
Gubben og guttene er på trening,
da kan jeg høre radio og kose meg:0)

Ha en nydelig kveld da:0)

Våkenatt!!

Oææææ for en natt!!

Var helt slutt igår kveld og la meg tidlig,
det var jo bra,
for babyen ble syk.
(ja Bonnie babyen)

I to tiden pep hun,
jeg reiser meg opp,
men trøtt og svimet,
legger jeg meg ned igjen og tenker at hun sikkert bare vile stå opp!

Da spyr hun i buret!!

Ut med hunden som som løp rett på do stakkars,
vekk med tepper med spy og vente på at hun ble ferdig.

I 4 tiden skjer nøyaktig det samme,
med nøyaktig samme prosedyre,
(ja for jeg ventet helt til hun spydde da og, ikke helt våken….)
puh.

Og nå skrev jeg et langt innlegg,
når jeg skal trykke på publiser, ja så slår maskinen seg av,
og over halve innlegget er borte. #»#¤%¤#&/&

Jeg holder på å lage nytt hjem til basillikum planten:

Fant denne urtepotten til bare 69,- igår!! Wohoooo!
Håper basillikumen liker sitt nye hjem!

Nå har jeg jo ikke tid mer,
så det ble det idag.
Og ute regner det sidelengs.
Wow, blir friskt å gå tur idag!

Ha en våt og herlig torsdag,
eller blir den kanskje kald??