Måned: februar 2011

Fredag! Korslaget og senkveld eller Gullrekka NRK ????

Åhhhhhhh!!!
Kan du kjenne det???
Frekke fredageen som klasker deg på rumpen!!

Åh, han e helt utrolig,
så frekk,
men likevel uimotståelig!!
Elsker han!
Fredagen!!

Bare inrømm det….
du elsker han du og!!

Og det beste er:
selv om vi har verdens frekkeste fredag,
så er det VI som bestemmer over han,
så hvis jeg sier,
hey, denne fredagen vil jeg bare være hjemme og kooooose,
bare jobbe litt sånn rolig, og så hjem og koooooooose.

Ja så ser han ikke på deg og sier,
-nææææ kan vi`kke gå ut på byn da,
kom igjen da,
torsdagen har vors,
eg ha kjøpt øl,
kom igjen då,
ikkje vær så treig,
ka?? E du 80 år eller???

NEI!!!
Neida, han ser mykt på deg og sier,
-klart det baby, alt for deg, skal jeg lage en romastisk middag eller??

Og derfor elsker vi frekke fredag!!

Jeg skal ha en rolig «gullrekke» fredag med god mat,
rødvin og kanskje en sigarett om jeg føler for.
(ha ha ser for meg meg selv sitte med langt munnstykke og en «sigarett» i enden)

Men hva med deg:

Korslaget og senkveld  eller gullrekka??
  VS    

Jøss, skulle hatt avstemming på dette!!
Og har det noe med alder å gjøre???

Men altså!
I fare for¨å få noen venninner på nakken,
korslaget er nå skikkelig «sirumpa da»!!
Altså, nytt på nytt er nå mye friskere, og hvassere.

Og Thomas og Harald?? Næææ, nok  av de nå,
Skavlan snakker nå iallefall med gjestene før han hiver de ut….

Så hva sier du????
senkveld og kor eller gullrekka Nrk???

Og uansett! Ha en hjertelig frekk og fin fredag!

 

Middag, kveldssnack og matpakke tips!

Det har vært en deilig dag,
Gubben laget middag til jeg kom fra jobb,
stekt fisk og ris,
samt smørdampede gulrøtter.

Deilig med en god soyasaus til (silver swan)

Gutta for på trening,
og idag ble det guttekvelds,
(les MD)

Herlighet, jeg hadde nå tenkt å lage til noe….
men kan gjerne lage bare til meg selv jeg:0)

Cheddar/kremost rundstykkene fra igår,
laget en litt hot tomatsaus,
litt vanlig ost oppå og inn i ovene ca 10 min,
så frem med mozarellaen og litt basillikum samt litt knipesalt,
inn igjen i ovnen for en siste smelt…

Oh lala, fantastico!     MD: eat your heart out!!

Og, siden Majoren ropte og ba så pent,
så laget jeg matpakke til guttene nå,
       

Så da var jeg fornøyd,
mett og fornøyd,
snart kvelden, og vips,
hey hey fredag!!!!

Vi blogges på frekke fredag!!

Den store knekkebrød testen, REGAL VS TORO

Den store testen!

Jeg har altså testet knekkebrød,
på pose!!
(tenk jeg! Som egentlig er pose motstander!!)
(Og bare vent, den ordentlige knekkebrød oppskriften,
den uten «pose» skal og prøves)

Dette var to vidt forskjellige typer,
Toro sin hadde mye korn,
regal sin var omtrent uten,
men med alternativ å drysse på toppen selv.

Regal sin inneholdt minst kalorier,
men toro var ikke mangen kaloriene bak.
Regal sin var og  nøkkelhull merket,
rart ikke toro sin var det?? Hvorfor ikke??Hm!

Regal sin var mest pes å lage,
mye venting og kjevling,
samtidig var deigen myk, spenstig og god å arbeide med,
Toro var mer klissen og ulekker,
men skulle til gjengjeld bare smøres utover bakebrettet.
          
Regal ble en smidig og god deig.
          
Toro var mest kliss, men lett å lage, ble litt ujevnt på platen


Det var to vidt forskjelige smaker og konsistenser,
Gubben likte regal best,
jeg var litt tilhenger av kornene….

På jobben la jeg ut smaksprøver og stemmesedler,
dette måtte testes på riktig!

Noen havnet på uavgjort,
men etter pausene var dommen klar:

REGAL vant med 1 stemme!!

Nå hadde det seg slik at jeg utvidet testen litt,
der fantes nemlig hjemmelagede knekkebrød på huset!!

Og når vi satt dem opp imot poseproduktene….

Ja da var det ingen tvil,
Hjemmelaget er best!!
Den fikk en overlegen seier,
selv om den faktisk minnet om toro`s pose
bare litt bedre!!
Og oppskrift skal bli!!

Dersom du synes det er spennende å lese om nye matprodukter,
så bør du besøke denne bloggen her,
Consuming skriver gode innlegg om all ny mat som dukker opp,
og hun har en genuin interesse for mat og nye produkter!
Her får en masse gode tips om hva som er verdt å prøve,
og hva en like godt kan styre unna!    
Absolutt en blogg å følge!

Den store testen er over,
Og her putrer det i pannen og eser i majoren,
Han der majoren altså,
står så fint og blinker til meg,
kom da, bruk meg da,
husker du hvor mykt jeg gikk,
mmmmmm,en deig nå baby, du og jeg, majoren og deg….mmmmm

Må gå!

 

 

Frøken skillingsbolles ville eventyr i Tigerstaden

God torsdag!
Og morgen i stua.

JEG har sovet HELE natten!
Og nå koker jeg hvit ris til lille sarte Bonnie magen.
(det vil si jeg hadde glemt det og spratt opp for å sette på nå)

Deilig deilig!

Lille søte frøken skillingsbolle ville ut og se på verden,
hun hoppet på et tog, og så startet den ville ferden
hun traff en gammel banan, de ble flåset og bare lo,
imens toget slingret seg den lange veien, helt til oslo

I Oslo gikk bananen hjem til sitt,
han bodde på skøyern,
hun klarte ikke holde tritt.
Litt alene sto hun der i tigerstaden,
med kanel i svingene og sukker på magen…

Hun spurte en mann om her var bakeri?
hun skulle så gjerne få stekt seg fordi,
kroppen var nå blitt litt porøs og litt bløt
men mannen sa kjekt, -hei du var da søt…..

Frøken skillingsbolle ble redd -nei nå vil jeg hjem 
-Jeg er en skillingsbolle og kan ikke gi klem….
-skillingsbolle?? sa mannen, hva er vel det??
Du er en kanelsnurre, jeg ser da vel det!!

-Kanelsnurre!!! sa skillingsbollen, -du tuller!!
-Nei dette var toppen, her bor bare skruller,
– jeg reiser tilbake til Bergen by,
-jeg er skillingsbolle og jeg er kry,
-av yrket mitt med kanel i svingen,
-for bedre enn meg, nei det bli ingen!!

Så reiste hun hjem og stekte seg med brødrene og søstrene sine!

Mmmm, de var gode de der, onsdagsskillingsboller!

I dag er det torsdag,
helgen leker ute i hjørnet,
og torsdagen er til for å brukes!

Hva vi skal gjøre med torsdagen er en annen sak,
noen skal kanskje pleie den mykt,
noen skal kjøre hardt med den,
og noen skal såvidt pirke borti kanten på den….

Ikke pirk!!
Bruk den,
om det er hardt og gøyt,
eller mykt og sensuellt…..
Det er opp til deg,
men ikke pirk,
la oss se  at  torsdagen er godt brukt den og!

Happy happy torsdag!
 

Supperundstykker med ost og dagens middag.

Laget noen kjappe rundstykker til tidlig middagen,
Guttene og jeg varmet suppen fra mandag,
med fristende nystekte osterundstykker til.

Oppskriften blir som følger:

2,5 dl lunkent vann
2 ss olje
1 ts salt
25-30 g gjær
ca 25 g kremost (pepper brukte jeg)
ca 30 g ekte engelsk cheddar (eller annen ost med god smak)
1 dl sammalt hvete fin
6 dl hvetemel (ca, til en spenstig deig som slipper bollen akkurat)

Bland alt i din fænsy smænsy kjøkkenmaskin,
og la den gå en stund så du får en fin deig.
(Jeg ELSKER min nye major!)
Etterhev, og lag deretter boller eller hva du måtte ønske.

Etterhev ca 30-45 min
Sprut/pensle med vann og strø over litt krydder.
Jeg brukte Santa Maria pasta rosso kvernekrydder, ga god smak:0)
Takk Jorunn;0) Den serien er fantastisk bra!
Stek 200*  i ca 15 minutter.

Myke gode rundstykker, perfekt til suppen!

Til sein middag
(etter trening-gubbe/gutter og shopping -meg;+0))
laget vi wraps med strimlet svinekjøtt, ferdig krydret fra rema,
salat og løk, og dressing.
Jeg brukte mango curry dressingen, den er skikkelig god!!

Mmmmm, kjøttet stekte gubben med litt hakket hvitløk i imot slutten,
skikkelig godt!

Og jeg har ikke glemt knekkebrød testen…..

TORO   VS    REGAL

Knekkebrødene er ferdig og testet av gubben og meg,
vi er delt i smaken…
I morgen skal de testes på jobben,
og det endelige resultatet vil foreligge!

Shoppet  vilt og uhemmet idag,
med gavekort fra bursdagen,
2 bukser, en cardigan, øredobber, 2 t-shirt, en trøye, vårstøvletter og litt baderomssaker.
Jeg bare dro og dro kortet, og enda er det mer igjen!!
40 år???
Jepp, så gjerne!!!

Ha en fantastisk kveld alle dere gode blogg lesere!!

Ikke glem småfuglene!

Det er fremdeles vinter,
og  som den vårentusiasten jeg er,
var jeg innstillt på vår og grønne busker,
så småfuglene stakkar, de hadde jeg på en måte glemt litt….

Tenkte at de klarte seg jo nå,
det var jo vår…..

Men så kom det kulde og snø igjen!
Og da ble jeg helt flau,
stakkars,
det var bare noe gammelt rask som hang igjen,
no billig skit som antagelig smakte py,
for ingen spiste det opp!

Derfor fant jeg frem delfiafettet som lå igjen i kjøleskapet,
smeltet det og hadde i:

Havregryn
solsikkefrø
sesamfrø
linfrø
kokos

Opp i melkekartonger,
litt for lite fett i mine,
så de må henge i kartongen,
med små flapper som fuglene kan stå og spise og kose seg på!

Nå skal det endelig bli koselig kvitter utenfor vinduet igjen,
håper de blir fornøyd:0)

Har du glemt småfuglene??

Hjemmelaget vanilje ekstrakt, oppskrift!

Jeg har laget vaniljeekstrakt, eller vanilla extract,
sånn at Gubben slipper å løpe Liverpool rundt!

Heldigvis har jeg igjen fra Englandsturen hans,
for denne er ikke ferdig på et par måneder enda!

Oppskriftene var forskjellige,
jeg valgte den gyldne mellom vei:

50 cl sprit
2 vaniljestenger

(myke og ferske vaniljestenger,
men det var vel helst i «gamle» dager det ofte kom knusktørre vaniljestenger i pakkene,
kvaliteten har forbedret seg betraktelig)

Skrap frøene utav stengene,
og ha alt i flasken med sprit.
Rist litt, og la flasken stå mørkt i ca 8 uker,
rist på den et par ganger i uken.

Dette blir spennende!

Her kan man etterfylle sprit,
la vaniljestenger som bare er skrapt for frø komme i,
og man har «evig vanilje ekstrakt!!!»

Gå kor eg gleder meg,
skal ta bilder av «utviklingen»
Fantastisk glede i en liten flaske!

  

Bonnie på kur og knekkebrødtest!

Jeg tror jeg må revurdere,
Bonnie var ute 3 ganger i natt og,
enda hun fikk cultura igår….

Kanskje en fastedag må til??
Stakkars, det blir ikke kjekt!

Vedder på at dette kommer av alt syte mitt over den korte «baby» perioden,
nå har jeg fått «våkenetter» som kompensasjon!!
Johooo!!!

Men det går vel over,
og tenk så glad jeg blir for å sove en hel natt i strekk da!! Ha!

Fridagen min renner fram,
sakte, deilig sakte men sikkert!
Ingen store planer,
rydde litt,
høste penge treet mitt (en god jobb!!)
og, tja, lage litt mat kanskje???

Har tenkt å ta en test idag,

 REGAL VS TORO         KNEKKEBRØD!

Spennende!
Resultatet skal jeg ta med i bhg i morgen,
Her hjemme spiser vi ikke så mye knekkebrød,
ja hvis de ikke er sinnsykt gode så??

Den nye Majoren min har allerede summet og gått,
den tryllet frem en herlig foccaciadeig,
den er straks ferdig stekt,
matpakken er i boks!

Se som det skinner!!
Fantastisk maskin dette!

Og med mitt fantastiske kamera har jeg tatt bilde av frokosten min,
hjemmelaget frokostblanding!

Dagen er ny og dagen er min,
(jada den er din og!!)
La oss bruke onsdagen alt vi kan,
så den er slitt i kantene,
ruskete i håret,
har skinnende øyne,
og puster tungt når vi er ferdig med den!!

You GO!

Frokostblanding oppskrift.

Jeg er forkjølet,
det ble ikke noen fotballkamp,
tror ikke det er noen bra kombinasjon å stå iro ute en time,
når en allerede er snufset og tett,
IGJEN!!

Men, jeg har kost meg inne,
laget frokostblanding,
en ny type ,med chrunchy havregryn.

Blandet:

2,5 dl store og små havregryn,
2 ts flytende honning
2 ts olje (solsikke/mais)
1/2 dl vann
1/2 dl gresskarkjerner
1/2 dl solsikkefrø
1/2 dl linfrø
(varmet honning og olje og blandet det)

Stekte dette utover bakebrett, 160* ca 20 min.

Avkjøl.

Yoghurten er i pannen, skal være klar i morgen tidlig

Vaniljesmak denne gangen.

Pastasalaten og vaniljeekstrakten får jeg ta i morgen,

for nå piper Bonnie veldig,
hun vil helst sitte på fanget imens jeg skriver,
men det er veldig «kontete».
Får ta meg av vesle jenten

Har forresten brukt det nye kameraet mitt nå,
Gøy:0)

God kveld uten pip og knirk!

Frem med Culturaen til Bonnie! Og min Valentinsgave!

Tror Bonnie har et tilbakevendene problem.
I natt har jeg nemlig vært ute 3 ganger!!
Så magen er nok ikke helt på plass!

På lørdag kjøpte jeg Cultura og  ga i maten,
Virket som om det funket,
hun var helt fin lørdag og søndag,
fikk en skvett søndag og,
men igår glemte jeg det….

Kanskje hun er avhengig av Cultura nå da??
Eller kanskje hun trenger litt om dagen over tid??

Den egentlige kuren var å faste henne 1 dag,
fore henne med hvit ris og hvit fisk,
og cultura.

Men det var da mye pes,
så ble bare Cultura,
funket jo det!!

Jeg er iallefall trøtt etter all den der rekingen,
trenger jo en sammenhengende LANG nattesøvn jeg.
Men skit samma, har jo fri i morgen,
skal ikke klage!

I går var det valentinsdagen,
jeg fikk ingen hjerter i posten,
men hadde med rosa marengser til pauserommet,
Vi er jo heller ikke av den romatiske sorten,
så forventet ikke noe fra Gubben,
(dessuten har jeg bursdag midt oppi valentine og morsdag,
vi er liksom ferdig feiret!!)

men så kom det en telefon;
fra min mor!

Hun hadde valentinsgave til meg!!

Jøss tenkte jeg,
det var da nesten merkelig,
må jeg hente den i postkassen eller???

Men nei,
gaven var satt inn på konto!!
Yeiiiiii!!!
Tusen takk, beste valentinsgave ever!!

Men det var da søtt var det ikke??

Det er snø ute,
nydelig?? Næææææ,
var liksom litt ferdig med den snøen….
Men Bonnie liker den sikkert,
og ungene:0)

Vi får kle oss godt og stå på,
guttene spiller kamp i kveld,
kl halv NI!!!
Går jo glipp av de frustrerte!!
Men får se reprisen.

Det blir trening etter jobb,
og pastasalat til middag,
Pastasalat, for å skape minner om en sommer som er i emming….
(Joda den kommer)

Nei nå får jeg svinge meg i kalosjene,
er bare så koselig å sitte her og skrive helt ut av hodet liksom,
akkurat som jeg får ut litt av tanke trykket i hodet;0)
Er så fullt liksom, hi hi.
liksom liksom!!

Gleder meg til jobb,
Hoa er tilbake fra 5 ukers ferie!!!
Endelig!
Blir en bra dag dette!
Og det blir nok din og!!