Lykkelige lørdagsrundstykker!

God lørdag.
Korslaget er visst over…..
burde kanskje følge litt bedre med…..

Anyway, Majoren og jeg har hatt oss en liten kjappen i kroken,
en mini frokostrundstykke deig.

2,5 dl lunket vann
25g gjær
1 dl havrekli
5 dl hvetemel
2 ss olje

Her rører vi ikke ut den ferske gjæren lenger,
neida,
alt pøses i majoren,

og nå han har gått en 5-8 minutter,
ja da er deigen god og klar.
Denne deigen er litt løs,
dette fordi havrekliet gjerne suger til seg væske under heving,
så istedenfor å få en hard deig,
lager jeg den løs og tilsetter heller litt mel etter heving.

Kort heving siden jeg sov litt lenge idag,
setter de på etterheving imens jeg tripper en tur med frøken Bonnie.

I dag blir det vedjobbing,
nydelig vær ute,
og vi har brukt ganske mye ved i vinter,
så her er det bare å fylle på igjen.

Tror faktisk jeg skal rydde litt og,
fryktelig rotete på kjøkkenet nå!
Og Majoren skal da ikke stå der med rot rundt seg,
nei nei,- bare et øyeblikk majoren,
så kommer jeg og rydder rundt deg!

Stakkar, han er så søt der han står…..

Lag en lørdagsdeig og kjenn gleden boble i takt med at deigen eser,
Stikk fingrene i deigen og la den omslutte deg med lykke,
kjenn ekstasen ved å se rundstykkene blåse seg opp i ovnen,
og la lykken bli komplett ved å sette tennene i et nystekt bakverk.

(og nå tok jeg ikke med kjøkkenmaskinbiten engang!)

God lørdag!!