Måned: januar 2011

Bonnie har vært på 6 mnd kontroll,
hun var blitt 5 kg,
og var ellers helt perfekt!!

Nå har vi kost oss med ferske rundstykker,
laget på hvete helkorn.

Og jamen hadde jeg ikke laget noen «baked doghnuts» og…

Noen med jordbærmelisglasur,
og noen med sukker og kanel.
Det minnet om boller,
og var veeeeeldig godt……

Nå står Engelsk pai på menyen,
vi har noen engelskmenn i vennegjengen,
og på lørdag kom vi inn på mat…….
Så nå må jeg jo bare prøve!
Skal lage en med kylling, bacon, skinke og sopp (på ene siden)
Har ikke funnet en eksakt oppskrift,
så vi smaker oss litt frem!

Ha en femdeles sprelsk onsdag:0)

Yoghurten er klar,
og nå har jeg blandet svisker i,
selv om jeg drømte at sviskene ble fargeløs og smakte syntetisk!!
(hvorfor drømte jeg det??)
God morgen forresten!!

Sånn så den ut når jeg pakket den ut av håndkle,
Og blandingsforholdene er sånn:

1 1/2 l melk
5 ss yoghurt.

Kok opp melken. (her skal man kunne holde en temp på 90* i 15 min,
det skal være bedre, men altfor komplisert for meg)
Koker altså opp melken, avkjøler i 15 minutter,
Heller en liten dl opp i en skål,
blander i yoghurt, heller den tilbake i pannen, tar på lokk.
pakker den inn i et håndkle,
lar den stå på kjøkkenbenken over natten.

Nå har jeg blandet i svisker,
som har stått i vann over natten (helte over kokende vann)
Hakkede svisker, de ble myke og fine.
(minst mulig vann, og hell ikke vannet i yoghurten)

Opp på et glass og inn i kjøleskap for videre modning.
Når den er kald er den klar!

Mmmmm,
blir spennende å smake!

En gutt frisk, en syk,
tror det går en epedemi her!
synes alle har feber, kvalme og vondt i hodet!

Men jeg har fri,
er frisk,
og har fri (sa jeg det??)

Nå er hurtigfoccaciabrødet til matpakken klart,
og en deig satt til rundstykker.
Har lagt hvete helkorn i bløt i kokende vann over natten,
nå er de varmet og blandet med mel til en lystig deig,
den får få heve seg litt til,
nå blir det Bonnie tur!

Idag skal Bonnie på halvtårskontroll,
greit å få henne sjekket,
og å få litt tips og råd.

Men før det rekker jeg vel å bake litt,
og kanskje rydde og vaske litt….puh!

Ha en sprelsk onsdag!

 

Alt går ikke alltid som det skal,
og den spreke tirsdagen min ble heller dårlig….

En ny syk gutt,
da rakk jeg ikke trening,
og ikke kamp,
ble heller hjemme kveld med syk gutt,
og bare en tur til butikken med Bonnie…
for å handle mer mat….

Startet sunt med å lage appelsin og gulrotsuppe

Mmmmm, tok masse ingefær i,
så den ble sterk og god!
Oppskrift på denne finner du her

Gikk så på butikken,
men når jeg kom hjem var jeg jo sulten,
og spiste opp pizzaen fra søndag…..

Og da den var vel fortært,
ja så kom jeg på den bringebæris resten jeg hadde i frysen…

Herlighet så god den var!!
Må lage is oftere!
Oppskriften finner du her

Nå siger jeg vel ned i sofaen,
og i skuffen ligger en åpnet pose:

Og den roper, og griner, og sutrer….
Spis meg da,
husker du hvor god jeg er å tygge på…..
Og om du suger litt på to samtidig,
for så å ta et eksploderende tygg,
sånn at all smaken spruter rundt i en ekstatisk symfoni i munnen….

Nå må jeg gå!
Ha en søt tirsdag!

-God jul!
sa gubben og viftet en presang under nesen på meg!

-Nei no står ikkje væra til påske, skrek kjærringa og klaska seg på lårene…..

Neida, jeg hverken sa eller gjorde det!

Men jeg ble jo spent da:0)
Og gjett hva jeg har venta på så leeeeenge??

En ipod nano 6g.

Den skal jeg ha treningssanger på,
og lydbøkene mine:0)
Blir stas, nå gjennstår bare å sette seg inn i det…..

Middagen idag:

Langstekte koteletter (men neste gang tar jeg nakke, de ble faktisk litt tørre)
med en deilig saus fra gryten,
hvor jeg hadde nedi løk, gulrøtter, hvitløk og en hel tørket chili. (setter spiss på sausen)
Tilbehør: brokkoli og ris,
samt mango curry saus (kald saus på flaske fra Heinz)

Det ble kjempegodt, (godt med saus reddet kotelettene)

Og så var den deilige mandagskvelden her:0)
Noen spreke planer??
Eller sofa/tv/sjokolade planer som meg;0)

 

O, herlige søndagen er snart ved sin ende….
Men hva gjør vel det når den stramme spreke mandagen venter på oss!

(oh, så plutselig for meg en stram sprek man i svært stram bukse…)

Iallefall er pizzaen spist:

Den var full av ost, mozarella og lagret jarlsberg.
soltørket tomat og paprika,
Gubben og guttene fikk med kjøttdeig på.
Og begge hadde selvsagt den hjemmelagete tomatsausen fra fredag,
og den er enda ikke tom….

Vi har sett politiskolen 4,
Spist popcorn,
og jamen klarte jeg ikke trykke innpå en masipangris og!!

Sukk, angrer litt nå.
jeg er litt kvalm!!

To sene kvelder denne helgen,
det blir tidlig kveld idag,
sånn at jeg er frisk,
flott,
og opplagt til den stramme flotte mandagen gjør sitt inntog….

Ha en fortsatt deilig søndag!

Det ble en forrykende fjelltur,
tungt og vått,
men vi kom oss over, både Bonnie og jeg.
Og det var:
Nydelig!!

Snøen lå fremdeles noen steder,
og vi fikk et problem på veien,
en oversvømt elv.

Etter litt rekognisering (skrives det sånn?)
hoppet vi over,
med resultatet at jeg seg nedi og trakket godt over støvlene,
Bonnie likeså, hele bakparten fikk seg en dukk.
Men vi sto på videre og er nå deilig tørr og trøtt.

Ingen planer søndag= bakebakebake

Det ble skillingsboller og sommerboller,
guttene hadde besøk,  og plutselig hadde jeg laget cookies og…..

Disse er virkelig supergode,
seige med god sjokoladesmak og sjokoladebiter i.
Om noen ønsker oppskrift er det bare å si ifra:0)

Siden jeg likevel var  i siget bakte jeg noen rundstykker…
Må jo ha matpakke i morgen og!

Og siden jeg hadde laget yoghurt,
laget jeg likegodt litt musli siden jeg snart var tom

Tja, får vel slenge meg nedpå og spise litt av alt jeg har bakt!!
For noen må jo ta den jobben og;0)

Ha en velduftende søndag!

Og hva blir søndagsmidagen hos deg??