Jeg laget mine til frokost,
var tidlig oppe idag,
faktisk så tidlig at rundstykkene for lengst er ferdig,
men ingen andre stått opp….
(og ja, jeg måtte smake)
Man tager:
2,5 dl lunket vann
25g fersk gjær (eller tørr, beregn litt lengre hevetid)
1/2 ts salt
1/2 ts sukker
1,5 ss olje (jeg brukte italiensk rosmarinolje)
1 dl sammalt hvete grov
Hvetemel til du får en smidig deig!
La den heve (tok bare et kvarter)
Da så den sånn ut.
knadde den myke deigen og trillet en pølse
Dette rakk til 6 biter,
trillet rundstykker av bitene og la på plate:
Trykk de litt flate med en oljet slikkepott/hånden din.
Og la de etterheve imens du går på tur med hunden…
(eventuellt kan du lese avisen?? vaske klær, lese blogger?)
Ca 30 minutter til de ser sånn ut:
Da pensler du dem med melk og strør eventuellt på noen gresskarkjerner.
Stekes på midterste rille 225* i ca 12 minutter.
La de avkjøle litt på rist før du skjærer i dem, ellers får du rårand, ser ikke pent ut!
Jeg spiste mine med røkt ørret og eggerøre,
samt majones og salami.
Brunost er og en favoritt,
med et glass melk til.
Mmmmmm.
God lunsj!
Nam! Jeg kjøpte et brød som ligna på disse i dag.
Du legger merke til kjøpte ja? Jepp, jeg gidder ikke bake brød som aldri steker seg ferdig. Det er over og ut helt til jeg får gribba til meg en brødbakemaskin for tenk.
Ha en herlig lørdag damen!
hjelpmegselv:Takk for det, og du, jeg baker stort sett bare rundstykker, for meg og brød er ikke helt på godfot vi heller. Så om du lager rundstykker av deigen går det sikkert myyyyye bedre:0)