Dagens middager….

I dag ble det logistikk på høyt plan!
(iallefall sånn halvhøyt)
Hjem fra jobb kvart på fem,
matlaging til 18.05,
Tur med Bonnie til 18.45,
imens maten sto i ovnen.

Og rettene var mange!
(iallefall to…)

Startet med å koke poteter i ruter,
(eller biter…)
freste en svin ytrefilet i medaljong biter.
Blandet alt i en ildfast form med salt, pepper og hakket hvitløk.
Helte over ca 2 dl fløte (kremfløte ja!)
Og toppet det hele med……selvsagt: revet ost!

Ikke dumt dette her…..
Ble fornøyd både gubben og guttene.

Så laget jeg en slags lasagne:

Her forkoker jeg lasagneplater,
(nei, jeg har ikke pastarulle)
deler de i to på langs.
Legger på kjøttfyll og litt mais,
ruller det sammen og setter de i ildfast form.
Laget en tykk hvit saus, og blandet i revet ost…..
Det ble en seig herlig masse som jeg bredte over rullene,
oppå strødde jeg litt ekstra ost,
bare sånn for sikkerhets skyld….

Inn i ovnen med alt sammen,
190* i ca 40 min…..

Imens går du på tur med en hund,
og er skikkelig sulten når du kommer tilbake:0)

Det ble også godt.
Nå er det håndballkamp,
og etterpå blir det nok sengen på meg,
har veldig vondt i halsen….
(men hvorfor spiser jeg som en hest og er sykt gottesyk da???)

Ja ja, heia Norge,
og ha en frisk kveld:0)