Julebrødet er ferdig og testet,
det ble….
rosa….
Ikke mye å ha i lussekattene mao.
Men kanskje hvis jeg tok litt mindre….
(og hvis jeg ikke sier til de på jobben at det KAN bli rosa….)
Du ser det ikke så godt på bildet,
men det er en saftsuppelys rosa farge.
Men smaken var god da!!
En liten porsjon:
2,5 dl melk,
65 g smør tine
65g sukker
1 egg (blandet med rødt matpulver om du ønsker rosa brød!)
1 ts kardemomme
65 g gjær.
(det ble mye rare tall, har halvert en oppskrift og tilsatt ett egg og litt mer kardemomme)
Lag varmhevet gjærdeig,Bland i rosiner etter ønske.
la de etterheve i 40 minutter,(2 brød)
Pensle de med egg.
og stek de i ca 40 minutter på 175*
(legg på et bakepapir når de er blitt mørk oppå)
(tilsett gjerne litt stjerneanis om du ønsket litt vørter smak)
Og så,
julens beste kaker:
Kolasnittar. (eller karamellkaker om du vil på Norsk!)
200g smør (og da mener jeg smør!!)
2,25 g sukker
2 ss mørk sirup
2 ts natron
5 dl hvetemel.
(oppskrift fra matklubben.se)
Bland alt og trill til 4 lengder,
la de ligge kaldt en times tid.
trykk de litt flate på bakepapir,
med avstand, de flyter utover.
Stek på 190* ca 10 minutter
Skjær de i snitter når de er varme,
la de kjøle ned og knekk opp.
(mine fløt litt for mye utover,
jeg hadde ikke tid til å vente 1 time!)
Men åhhhhhh, de er bare, åhhhhh
også så enkle da!
Har laget kranser,
til gravene og en til å ha utenfor døren min,
Helt grei, jeg er ikke noe kløpper på sånne ting,
men det koselige reinsdyret likte jeg,
den fikk jeg på gaven min hos Birgitte ifjor,
og han var for søt til å spises,
så han skal få kose seg på trappen iår!
Jeg og Bonnie har kost oss hos mine foreldre,
laget kranser, drukket kaffe og spist rosa julebrød;0)
Nå er det kanskje på tide å rydde litt???
Ha en fortsatt julefin onsdag.
