Thaikylling og et kvinnelig problem!!

Når Gubben er borte spiser kjerringen røde linser…

Jeg laget en liten thai inspirert kyllingrett.
Guttene er i bursdagsfest og gubben var på fotballkamp.
(i skrivende stund er han imidlertid kommet hjem, og ser fotball på tv!)

Jeg laget derfor en liten enmannsmiddag,
et kyllingbryst og disse grønnsakene:

Freste de i olje sammen med kyllingfilèen,
og helte over en halv boks kokosmelk og noen skjeer matyoghurt.
salt og pepper, paprika og litt basillikum.
(basillikumen står så fristende på kjøkkenbenken og nærmest ber meg om å knipe av noen av de lubne bladene)
Det ble deilig!
Røde linser til,
ok skal ikke lyve, det var greit nok, men litt ugrei konsistens
(herregud nå høres jeg ut som gubben, alltid mas om konsistensen)
Iallefall var det ikke optimalt sammen med så god saus.
Sausen lå igjen på tallerken når jeg var ferdig,
ingen ris å suge seg inn i!!
(jeg var jo alene hjemme, det gikk an å slurpe i seg sausen fra fatet;))

Hadde egentlig tenkt å ta litt mer, men var ikke så fristet av de linsene…
Da kom gubben inn døren, han kokte litt ris og spiste resten.
Det var greit, han syntes og det var nydelig:)
Og jeg ble glad.

Men fremdeles litt sulten…..
Så da ble det en stor porsjon is med cashew nøtter oppå.

Så satt jeg der i godstolen, spiste is og så på fotballkamp.
Koste meg veldig.
MEN.
Inne i mitt lille hode florerte det av grunner til at jeg satt og trykket i meg all den isen.

Hør nå:
det er jo bare yoghurt is…
selv om det er den med brownies og karamell,
og nøtter er jo sunt
selv om Janne sier at en nøtt er omtrent 15 brødskiver!!
(men, brød er jo heller ikke sunt!!)
Iallefall er det jo gubben sin skyld siden han spiste resten av maten…
(men jeg sa jo at jeg var ferdig…)
Jaja, guttene spiser jo snop i bursdagsbesøket!!!  (ufattelig lavmål unnskyldning!)
forresten har jeg jo sinnsykt gangsperr etter treningen igår.
Musklene trenger nok litt bensin..

Tilslutt ble jeg nesten litt irritert på meg selv.
Hva er det med oss kvinner!
Hvorfor kan vi ikke bar spise og kose oss av og til uten å ha en unnskyldning???

Hvordan er det med deg??