Guttene reiste på overnattingsbesøk
Å steke en masse kyllingklubber virket unødvendig.
Middagen ble revurdert på Rema,
jeg trengte en ny plan!!
Det ble etter mye frem og tilbake langs hylleradene nakke koteletter.
Og de ble,
om jeg må si det selv,
(og det gjør jeg så gjerne)
Fan-fucking-tastick. (oj da så amerikansk man er blitt..;))
Det jeg prøver å si er at maten ble utrolig deilig,
nakkekoteletter som nærmest datt ifra hverandre,
kjøtt som smeltet på tungen,
sammen med en oste creme fraiche buljons saus,
som var trukket godt inn i kotelettene og gjorde de helt fantastisk saftig og mør.
Nesten for mør om det gå an….
Kotelettene ble frest på varm panne og lagt i ildfast form-
Litt buljong i formen,
noen hvitløksbiter,
og på toppen, en blanding av vellagret ost og creme fraiche.
Inn i ovnen på 150*, skrudde ned til 125* og lot de stå i ca 2 timer.
Til dette serverte jeg "party poteter"
Kokt med skall på.
Stekt sopp og stekt tomat.
Litt ferdig bernaise (takk til gubbens bror;))
Og Gubben okket og stønnet i nytelse.
Dette kan med sikkel i munnviken anbefales på det varmeste:)
Her blir det litt rødvin og Max Manus på skjermen.
Fortel meg hva du gjør en lørdagskveld!!
Spiser du f.eks. ost???
Eller havregrøt??
Hei kjersti, skikkelig morsom er du – mat eller ikke:) Jeg er noen timer tilbake fra Chania – med min nydelige veninnne, hva hadde vel turen blitt uten henne? Glad du koser deg md din mat:)
Elsker både ost og havregrøt :b
Ostepop her…..skikkelig nedtur etter å ha lest om dine fan-*%&#ing-tastic’e nakkekoteletter 🙂
Mammmaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa….. spiste masse kylling i syden, det er alltd godt – uansett…. men du er kjempeflink:)
En du kjenner:Jepp, ganske safe den. Og idag må jeg steke min, ellers går den ut av seg selv tror jeg;)
Ha en nydelig søndag i solen!
whooah:Men ikke havregrøt på en lørdagskveld vel??;);)
Ha en nydelig søndag iallefall:)
anettesbokboble:Hi hi, ostepop er godt, men ikke hvis man er sulten.
Ha en strålende søndag du, håper den er like solrik hos deg som den er her.
Tjaa, kunne vel egentlig ha gjort det :b Havregrøt med blåbærsyltetøy og kanel! Men har ikke skjedd enda trur jeg!
Takk i likemåde 😉
Har hatt en super søndag, selv om solen lekte gjemsel og bare tittet frem innimellom! Klemklem 🙂