Dagens middagstips!

Idag skal jeg endelig få brukt opp de eggehvitene som snart kommer krypende ut fra kjøleskapet!
 Og den skvetten med kulturmelk.

Og hva blir det??

Jo det blir vafler.

MEN, for å rettferdiggjøre vafler til middag,
slenger vi på en grei forrett med masse vitaminer og proteiner.

Brokkolisuppe med et egg i hver skål!

Slenger jeg  litt lettkokte havregryn i vaflene så skulle jeg vel ha mitt nesten på det tørre.

Problemet er nemlig at med sånne sene middager som vi spiser blir det ikke plass til noe særlig kveldsmat.
Så jeg får jo aldri laget de vaflene mine…
Kveldsmaten har vi jo egentlig spist i normal middagstid.
Men for oss så fungerer dette bedre.
Guttene trener til forskjellige tider,
jeg trener ofte rett etter jobb.
Ergo: Middag samlet  til kvelds!