Grilling! Med krydder poteter og aioli.

Herlig grillmåltid, grillet under tak p.g.a. regnet. Poteter med krydder og balsamico dressing, aioli med oregano fra 
 hagen, grillbein, spareribs og kylling med spekeskinke og fetaost. (takk for tipset Sigrid!)

Kok poteter i båter med skall.

Lag dressing: pepper, litt cumin, chili explosion, sitron pepper og en halv pakke knorr balsamico dressing krydder. Blandes med et par ss olje og et par ss vann (lit mer olje enn vann)

Skjær en spiss paprika i store biter, bland poteter og paprika i dressingen.
Aioli: En pk majones (ekte!) bland i ca 0,5-1 ss sennep, litt salt, pepper, litt sitronsaft, en halv kinesisk hvitløk hakket (eller et fedd) og hakkete urter. (jeg bruker oregano fra hagen, det vanligste er basillikum)

Som dere kanskje vet er jeg lei av salat, og siden jag hadde paprika i potetene ble det bare en reddik ved siden. (Også den fra hagen, veldig kos plukke sine egne grønnsaker)

Ha en fortreffelig og smakfull fredag!