Lag noen gode osteknuter til kvelds…

Nå har jeg laget tilbehøret til moussakaen som står i ovnen. Her kommer oppskriften.  Osteknuter er kjempegodt til ovnsretter og supper. 

Komponerer selv, så alt er litt ca.

3 dl lunket vann
50 g gjær
2-3 ss olje
1 ts salt
litt pizza krydder
ca 2 dl revet ost (valgfri, jeg liker godt lagrete oster)
1 dl sammalt hvete (siden det er onsdag, eller bare hvetemel)
hvetemel – til en smidig deig.

Heves ca 1/2 time, trill så ut til korte pølser som du slår en knute på.
Etterheves 30-45 min under plast og klede på lunt sted
Dusjes/pensles med vann, strø over litt revet ost og dryss event litt grillkrydder over
Stek 250* (skru litt ned etter du har satt de inn) i ca 10-12 min
Godt!

Livet på Saltøn.

Husker du livet på saltøn som gikk på tv for et par år siden? Om Blomgren i tobakks butikken sog var gift med den litt runde Emely. Hun var utro med en brannmann og flyttet ut i Volvoen. Og Sara og McFie, de som fant kjærligheten tross alder. Og alle de andre herlige og merkelige karakterer på den idylliske Saltøn. Nå har jeg kommet til bok nr 6, den heter Aprilvær og er kjøpt på svensk. (dette litt for at det er gøy å lese på orginalspråk, og ikke minst at svensk litteratur er billig. 33 kr for en pocket. Noe som er greit med mitt forbruk)
Her har livet gått videre. Noen har funnet kjærligheten, andre gått bort. Noen nye karakterer er kommet til, og til og med et nytt spisested på øen dukker opp i denne 6 bok. Uten å røpe for mye blir kebab en slager, og Kabbe sliter med sin restaurant "Lilla Hunden"

Iallefall, detter er ikke sterk lesning, det er heller ikke en bok du sluker. Men derimot en lettlest morsom bok. Du blir kjent med karakterene, og om nå noen av de egentlig blir litt vel spesielle så lar du det gå, nettopp fordi stemningen utpå øyen er så deilig avslappende og koselig. Man kjenner nesten måke skrikene i luften og hører bølgeskvulpet. Nå er jeg så heldig at jeg skal på ferie på Bohuslen kysten, kanskje det har litt innvirkning på miin kritikk…
Men for å ha kommet til sjette boken uten å bli lei, det skulle tilsi at dette er en serie å få med seg, et deilig lite avbrekk
i hverdagen.