Joda, det høres kanskje snodig ut, med det smaker godt!!
veldig godt!!
Og en merker ikke så mye til havregrynene og gulrøttene,
Gubben spiste og skrøt,
men sa han kjente de var sunne…..
Det var nok fordi han visste det fra før!!
Alternative vafler.
2 dl havregryn, små
4 dl h-melk (lett/skummet)
1 ts salt
2 gulrøtter, finrevet
1 dl vaniljekesam
1,5 dl lett rømme
3-4 dl hvetemel
ca 1 dl melk
2-3 egg
1-2 ts sukker
litt vaniljesukker…..
smeltet smør etter ønske…
(gjerne litt natron og mindre egg,
jeg hadde noen ekstra eggehviter og brukte de.
Røren er basert på rester i kjøleskapet mitt,
Kesamen var gått ut på dato, og lett rømmen var på vei,
(NEI, du blir ikke syk, så lenge det ikke er myglet – ha det i vaflene!)
Poenget er, se i kjøleskapet og bruk opp restene.
Lag grøt av havregryn, melk og salt, avkjøl og bland alt sammen,
gulrøttene finrasper du.
Visp alt godt sammen.
Juster tykkelsen med mel og melk.
La røren svelle minst 30 minutter og ha så i smeltet smør,
du skal nå kunne steke uten smør.
Stek vafler og du har en god, sunn og mettende kvelds,
med syltetøy og sukker blir den kanskje ikke akkurat så sunn,
men veeeeeldig god,
og iallefall mye sunnere enn vanlige vafler….
Her presentert med jordbærsaus og Lemon Curd…..
Oh lala, nytelse….
Fristende eller merkelig??
Hmmm, må si jeg heller mot merkelig altså. Vafler er noe av det aller beste jeg vet, så jeg kjenner jeg er litt skeptisk til å tukle med dem. På en annen side blir jo alt med gulrot i veldig saftig da… 🙂
Consuming:Hi hi, jeg har tuklet med vaflene;0)
Jeg synes dette ser veldig spennende ut! Jeg må prøve dette. Som Consuming sier: Alt med gulrøtter i er veldig saftig.
🙂
Takk for tipset, Kjersti!
Jeg har blitt så inspirert av bloggen din at jeg måtte lage en selv 😉
Dessuten skal jeg jommenmegsanten forsøke gulrot i vafler ja 😀 Takk for tips!
Ninaforfatter:Bare hyggelig:0)