Denne kombinasjonen fant jeg hos
http://trinesmatblogg.no/
Masse deilig mat der!
Jeg laget potetsuppe på min egen måte,
og det smakte fantastisk godt med chorizo pølse til!!
Du trenger:
4/5 poteter 3-4 sjalottløk, buljong/kraft ca 7-8 dl 1 vårløk,
chorizopølse, mengde etter ønske
Fres løk i olje til den blir blank, ha i potetene og fres de og litt.
ha i kraft/buljong og la det koke til det er mørt.
Skjær pølsen i biter, stek den på mellomsterk varme til den slipper litt fett.
Legg den på tørkepapir.
Når potetene er møre kjører du alt i en blender eller bruker stavmikser i pannen.
(bruker du blender vær forsiktig hvis suppen er kokende varm! )
Noen tomatsupper eksploderer nemlig på kjøkkenet!!
Det kan du forresten lese om her
Ha i vårløken, legg i bollen og strø pølsen oppå,
gjerne med litt av fettet dryppet rundt,
og en klype gressløk!
Bare å spise da,
kanskje ikke akkurat lavkarbo men….
godt!!