Så laget jeg gyros igår kveld. Tror du det ble bra? Så du noen bilder? Nehei, det ble nemlig helt misslykket! Laget bare halv porsjon (se tidligere blogg) og kjevlet de riktig tynne, prikket de riktig godt og skulle og steke de litt ekstra, siden jeg kanskje synes de var litt lite stekt forrige gang (tross ingen klager) Så derfor ventet jeg til de akkurat var blitt litt brun oppå og, ikke bare i kantene. Pakket de riktig godt inn i et kjøkkenhåndkle på et fat. Stekte kjøttet laget dressing og hakket salat.
Så kom guttene hjem fra trening, nam nam. Da jeg løftet opp brødene knaste det inni håndkle…. De var blitt knasende sprø knekkebrød! Noen var kanskje litt myk på midten men æsj og uff. Ble til at vi spiste knekkebrød gyros med kjøtt og hele stasen på. Smakte jo godt da…
Men ble litt sår i ganen etterpå….
Samtidig laget jeg gele som jeg skulle ha med på jobb , formen var ikke tett den, så geleèn sivet ut på kjøkkenbenken den…
Men aldri så galt det ikke er godt for noe, jeg ble så sur at jeg gikk en times svett tur i skogen.
Og da var jeg nesten blid igjen:)