Det hadde seg nemlig sånn at en gang for lenge siden, (ja sånn 2-3 år kanskje?) prøvde vi gjøre noe med at mandagen ble en kjedelig og tung start på uken. Løsningen ble, at etter trening på barn og voksne lager vi pizza til kvelds. Og, siden jeg tenker litt på hva vi får i oss, lager jeg mandagspizzaen med grovt mel i halve deigen (avogtil gulrot) Og gulrot løk og litt stangselleri i fyllet. Gjerne kyllingkjøttdeig, og er jeg riktig i siget, koker jeg en pose hveteris (finnes sammen med ris i butikken, tror det er sunt) som jeg blander med kjøttdeigen. Pass på å ikke ha for mye i, så merker ikke familien noe:)
Det endte iallefall med at vi storkoser oss på mandagskveldene:) Når vi har pizza:) (For det skjer vel ikke HVER mandag…)
Hadde noen salamirester jeg slang oppå og, ble og litt rest av hvitløkrømme og yoghurtrømme som sto nå sånn og ropte i kjøleskapet. Skal jo liksom spise opp restene, enda så lite lurt der kan være. Men, så har vi no trent idag og da:):)
God mandag til deg og!!