Lag noen gode osteknuter til kvelds…

Nå har jeg laget tilbehøret til moussakaen som står i ovnen. Her kommer oppskriften.  Osteknuter er kjempegodt til ovnsretter og supper. 

Komponerer selv, så alt er litt ca.

3 dl lunket vann
50 g gjær
2-3 ss olje
1 ts salt
litt pizza krydder
ca 2 dl revet ost (valgfri, jeg liker godt lagrete oster)
1 dl sammalt hvete (siden det er onsdag, eller bare hvetemel)
hvetemel – til en smidig deig.

Heves ca 1/2 time, trill så ut til korte pølser som du slår en knute på.
Etterheves 30-45 min under plast og klede på lunt sted
Dusjes/pensles med vann, strø over litt revet ost og dryss event litt grillkrydder over
Stek 250* (skru litt ned etter du har satt de inn) i ca 10-12 min
Godt!